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包装新鲜肉的袋内为什么通常无氧?
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食品化学《食品色素和着色剂》真题及答案
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鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断.据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH范
变弱
变强
不变
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鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断.据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
包装应使用符合现行国家标准GB14232的血袋血浆袋应完好无破损标本管内血浆与血浆袋内血浆应
处在自溶期的畜肉为新鲜肉
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维生素C在下列哪些食物中含量丰富
新鲜蔬菜
新鲜水果
新鲜肉类
奶粉
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断.据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
新鲜肉采用什么方法包装较好为什么
由于废旧塑料包装物大多呈白色因此造成的环境污染通常被称为什么
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为什么新鲜同种骨移植无临床使用价值?
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沃尔玛要从绿叶食品公司买进一些食品双方就这一贸易问题进行谈判达成协议后决定由绿叶食品公司负责商品的运
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天然色素根据化学结构可分为四吡咯衍生物类异戊二烯衍生物类多酚类等其中四吡咯衍生物类色素中重要的有和
下列对食品中矿物质的说法正确的是
简要说明食品中矿质元素的营养性
以下不属于控制酶促褐变的方法的是
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下列哪项不影响酶促反应速度的因素
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下列说法不正确的是
下列四种呈香物质哪种是醛类化合物
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