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试述维生素C的生物功能及在食品中的应用?

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维生素 B1、维生素 C  维生素 E、维生素 C  叶酸、维生素 A  生物素、维生素 A  
维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质  维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物  已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等  在植物和动物中均含有已形成的维生素A  维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中,维生素A主要存在于淡水鱼中  
饭后服用可以增加其吸收  服用抗胆碱药会增加其吸收  甲状腺功能不足的儿童维生素B的生物利用度高  甲状腺功能亢进的儿童维生素B的生物利用度高  胆管闭锁患者维生素B的生物利用度低  
烟酸  抗坏血酸  硫胺素  维生素A  维生素E  
维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子  维生素在天然食品中含量丰富,所以维生素可大量补充人体所需能量  人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要  习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素  
维生素 B维生素 C  维生素 E维生素 C  叶酸、维生素 A  生物素、维生素 A  
维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质  维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物  已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等  在植物和动物中均含有已形成的维生素A  维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中,维生素A主要存在于淡水鱼中  
维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质  维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物  已形成的维生素 A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等  在植物和动物中均含有已形成的维生素 A  维生素A有维生素A 1 和维生素A 2 之分。维生素 A 1 主要存在于海产鱼中,维生素 A 2 主要存在于淡水鱼中  
在植物和动物中均含有已形成的维生素A  维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质  已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等  维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物  维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中,维生素A2主要存在于淡水鱼中  
维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子  维生素在天然食品中含量丰富,所以加工后的食品维生素含量也高  人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要  习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素