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广东肉用鸡以本地鸡味佳,其外形特征表述正确的是()。
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中国铁路《铁路货检人员理论知识考试题库一》真题及答案
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下列选项中属于肉用型鸡的是______
狼山鸡
九斤黄鸡
科尼什鸡
寿光鸡
乌骨鸡
九斤黄鸡属于
肉用型鸡
卵用型鸡
兼用型
观赏型
以下项目中哪些是肉用鸡种.
白洛克
来航鸡
科尼什鸡
海兰鸡
按烹调用途鸡可划分为四大类来航鸡属于
蛋用型鸡
肉用型鸡
肉蛋兼用型鸡
药食兼用型鸡
清远三黄鸡的特点是
体重平均2—3千克
室外放养一年以上肉质最好
典型的肉用鸡型
熟后皮薄而脆
熟制后骨酥肉软、香滑鲜嫩
羽毛、嘴和脚趾外皮均为淡黄色
下列适宜制作一般清汤的鸡是
仔鸡
老母鸡
肉用鸡
药肉鸡
清远三黄鸡为典型的肉用鸡种因羽毛喙脚趾外皮均为淡黄色而得名
体形庞大
体形矮小
体形较大
体形中等
原产美州的芦花鸡是一种肉用的著名鸡种
科尼什鸡是原产美国的肉用型鸡种
属于优质肉用鸡的鸡种是______
清远三黄鸡
九斤黄鸡
海南文昌鸡
来航鸡
狼山黑鸡
新汉夏鸡
下列品种中是肉用型的是
来航鸡
洛克鸡
科尼什鸡
丝毛鸡
属于肉用鸡的是
九斤黄鸡
白来航鸡
浦东鸡
北京油鸡
清远三黄鸡的特点是______
体重平均2~3千克
室外放养一年以上肉质最好
典型的肉用鸡型
熟后皮薄而脆
熟制后骨酥肉软、香滑鲜嫩
羽毛、喙和脚趾外皮均为淡黄色
肉用鸡分为哪几个阶段饲养
鸡按用途可分为肉用鸡蛋用鸡肉蛋兼用鸡和药食兼用鸡四大类
科尼什鸡原产于英国属良种肉用鸡种胸肌发达羽毛为白色或红色
身宽体大翅大
身窄体小翅小
身宽体大翅小
身窄体大翅小
按用途分鸡分为肉用鸡蛋用鸡蛋肉兼用鸡和等四大类
下列选项中属于肉用鸡的是______
九斤黄鸡
白来航鸡
浦东鸡
北京油鸡
从烹调角度来说鸡可以分为四大类
肉用鸡、蛋用鸡、药用鸡、蛋肉用鸡
本地鸡、外地鸡、外国鸡、杂交鸡
清远鸡、龙门鸡、湛江鸡、江西鸡
小鸡、鸡项(小母鸡)、阉鸡、老鸡
以下各个品种中属于肉用鸡品种的是
艾维茵
爱拔益加
海赛克斯
海兰褐
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碳水化合物是广泛存在于生物体内的成分
质量较差的火腿一般要用进行洗涤
每一种主坯制作的点心均应有典型的色泽标准它与原料的种类数量及 有密切关系
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油发干货的关键在于
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