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木聚糖酶系可以将半纤维素（一种多糖）转化为单细胞蛋白其他有用物质。有些嗜热菌能产生耐热木聚糖酶,在食品工业上具有较高的潜在应用价值。 现欲从温泉中分离能分解半纤维素的嗜热菌，并从中筛选木聚糖酶高...

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目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质
葡聚糖酶  纤维素酶  菠萝蛋白酶  木瓜蛋白酶  
以下哪几种酶可以用于去除植物细胞壁
纤维素酶  半纤维素酶  果胶酶  肽聚糖酶  蛋白酶  
鉴别纤维素分解菌的培养基中碳源为
CMC-Na   木聚糖   纤维素   半纤维素  
农作物的秸杆主要由纤维素半纤维素和木质素三大部分组成利用生物技术可将它们转化为可再生资源在下列所列的
淀粉  木糖  苯酚  乙醇  葡萄糖  
纤维素是一种多糖在下列哪种生物中可以找到
烟草    烟草花叶病毒   噬菌体   小肠上皮细胞  
木聚糖酶系可以将半纤维素一种多糖转化为单细胞蛋白和其他有用物质．有些嗜热菌能产生耐热木聚糖酶在食品工
2017年·新疆一模木聚糖酶系可以将半纤维素一种多糖转化为单细胞蛋白其他有用物质．有些嗜热菌能产生
从营养生理的角度考虑多糖可以分为营养性多糖和结构性多糖两种下列哪一种养分属于营养性多糖
纤维素  木质素  半纤维素  淀粉  
90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成包括纤维素半纤维素果胶等这些统称
酵母菌的细胞壁主要含
肽聚糖和甘露聚糖  葡聚糖和脂多糖  几丁质和纤维素  葡聚糖和甘露聚糖  
哪一种物质一般不属于纤维素样变性的成分
PAS阳性的粘多糖  免疫球蛋白  纤维蛋白  含铁血黄素  纤维蛋白原  
能水解纤维素酶的酶是
纤维素酶  蛋白酶  脂肪酶  多糖酶  
细菌细胞壁主要是由肽聚糖组成它由下列哪两种物质构成
多糖与蛋白质   纤维素与果胶   磷脂与蛋白质   纤维素与蛋白质  
多糖为带有10个以上糖单位的聚合物找出下列的多糖
葡萄糖、果糖、半乳糖  蔗糖、 乳糖、 麦芽糖  木糖醇、 麦芽糖醇  大豆低聚糖、 低聚果糖  纤维素、 半纤维素、 果胶和亲水胶质物  
能水解纤维素酶的酶是
纤维素酶   蛋白酶   脂肪酶   多糖酶  
植物细胞壁的主要成分是纤维素伸展蛋白和蛋白聚糖等
采用重量法测定食品中的纤维素因含有下列哪个化合物和少量非蛋白氮故称为粗纤维
多糖  木质素、戊聚糖  纤维素  木糖  木质素  
造纸植物纤维的主要化学成分是
淀粉纤维素、木素  纤维素、矿物纤维  纤维素、半纤维素、木素  细菌纤维素、合成纤维  淀粉纤维素、木素、细菌纤维素  
在酶工程中用来啤酒澄清常采用的是
固定化木瓜蛋白酶  果胶酶  葡聚糖酶  纤维素酶  
酵母菌的细胞壁主要含
肽聚糖和甘露聚糖  葡聚糖和脂多糖  几丁质和纤维素  葡聚糖和甘露聚糖  

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