下图装置既可用于生产果酒又可用于生产果醋下列关于果酒和果醋生产过程的叙述中正确的是-X题卡

为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染制果酒和果醋的过程中每天需适时拧松或打开瓶盖果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

装置甲和装置乙都可用于果酒制作装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染

一般含糖量较高的水果可用来制作果酒适当加大接种量可以提高发酵速度，抑制杂菌生长繁殖醋酸菌是嗜温菌，所以果醋发酵所需的最适温度较高先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

装置甲可用于果酒或腐乳的制作装置乙可用于血红蛋白提取和分离过程中对装于Ⅱ中的样品的处理装置丙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作使用装置丁进行蛋白质的分离时，Ⅱ中为待分离的样品

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件

乙装置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右，制作果醋时应适当降温装置乙的排气口是一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶醋酸发酵阶段适当充气，同时防止杂菌污染果酒和果醋制作过程中每天需适时拧松或打开瓶盖果酒制成后，可将装置转移至温度较低的环境中制果醋

在葡萄酒制作中，采摘的葡萄要先冲洗再去除枝梗在果酒发酵后期，拧松瓶盖的间隔时间可延长在变酸果酒表面所观察到的菌膜可能是乳酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染制果酒和果醋的过程中每天需适时拧松或打开瓶盖果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

装置甲和装置乙都可用于果酒制作装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染

果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件

为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋

参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

生产果酒时，开关1、2、3都要始终关上生产果醋时，开关1、2、3都要打开生产果醋时，开关1要打开，开关2、3要关上生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开

两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作利用装置甲制作果酒时，瓶中的果汁不能装满用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染

两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染

下图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋。下列关于果酒和果醋生产过程的叙述中，正确的是