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有一种绿叶类蔬菜，叶形如笋叶，茎短缩，烹饪后具有糯米香味，这种绿叶菜是什么？

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大花美人蕉为多年生草本花卉目前品种变化很多叶色主要有

绿叶类、紫叶类、花叶类高茎类、中茎类、矮茎类早花类、中花类、晚花类单瓣类、半重瓣类、重瓣类

除外下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律

代谢旺盛的叶花茎含量高与叶绿素的分布平行叶菜高于瓜类根茎类高于叶菜类

根据食用器官分类法可将蔬菜分为根菜类茎菜类叶菜类花菜类

窝笋又名青笋是一种由叶用葛首培育而成的茎类蔬菜

胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存凡绿色红色橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素其中中胡萝卜素含量尤其丰富

深色的叶类蔬菜浅色的茎类蔬菜深色的茎类蔬菜浅色的叶类蔬菜

下列油菜叶片哪一种叶片是生长在缩茎段上

短柄叶长柄叶无柄叶半抱茎叶

莴笋又名青笋是一种由叶用莴苣培育而成的茎类蔬菜

蔬菜是种植或采集的植物的叶根茎果或花蔬菜可分为绿叶菜十字花科蔬菜或葱属等

花菜类蔬菜初加工的工艺一般是去其茎叶花蒂再用冷水洗净或焯水

有一位同学在夏天天气晴好的一天中分别于清晨傍晚深夜三个时间从同一种绿色植物上各摘取一片绿叶在将这三片

清晨的叶　　傍晚的叶　　深夜的叶　　　都一样

阅读下面的材料请用一句简明连贯的话概述肇庆裹蒸不超过35个字①粽子是中国传统美食以糯米为主料一般的粽

下面是关于蔬菜的一些叙述正确的是

菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜

有一位同学在夏天天气晴好的一天中分别于清晨傍晚深夜三个时间从同一种绿色植物上各摘取一片绿叶.在将这三

清晨的叶傍晚的叶深夜的叶都一样

蔬菜中耐藏性最强的是

果菜类叶菜类根菜类、茎菜类花菜类

深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素其中胡萝卜素含量尤其丰富

深色的叶类蔬菜浅色的茎类蔬菜深色的茎类蔬菜浅色的叶类蔬菜

烹调中常用的蔬菜类有叶菜类根菜类果菜类花菜类食用菌类

块茎类茎菜类杂粮类野菜类

叶类蔬菜的一般烹饪运用特点是

长时间炖煮短时间加热或生食干烧干煸油炸

叶菜类蔬菜是指以脆嫩的茎叶为可食部位的蔬菜西餐常用的叶菜有圆白菜菠菜芹菜生菜等

食用部位蔬菜分类法叶菜类茎菜类根菜类果菜类芽苗类

根据食用器官分类法可以将蔬菜分为茎菜类叶菜类花菜类果菜类

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