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已订妥的风味宴，旅游者在临近用餐时不想去，导游员表示无所谓，立即退餐 旅游者提出晚些用餐的要求，导游员应告知其不能超过用餐时间，否则将自动取消用餐，餐费不退 地陪应告知旅游者，客房只为生病客人提供送餐服务，一般客人不享受此服务 旅游者坚持自己单独用餐，导游员可协助其与餐厅联系，告之餐费自理，综合服务费不退
旅游团抵达前的服务安排 旅游团抵达后的服务 旅游团赴饭店途中服务 在饭店与领队核商日程 行李运抵饭店服务
零点餐厅服务及酒吧服务 宴会服务及酒会服务 零点餐厅及酒会服务 酒会和酒吧服务
湿纸巾， 餐前水服务，烘烤热食，准备餐前水， 加水，回收， 送餐服务； 烘烤热食，准备餐前水， 湿纸巾， 餐前水服务， 送餐服务， 加水， 回收； 加水， 回收， 湿纸巾， 餐前水服务， 送餐服务， 烘烤服务， 准备餐前水； 送餐服务，湿纸巾， 餐前水服务，烘烤热食，准备餐前水、 加水， 回收；
出发前的服务 回程中导游服务 赴景点途中服务 途中的娱乐活动 景点的导游讲解
餐饮服务前乘务员清洁双手， 整理仪表， 穿戴围裙， 围裙上佩戴号码牌 餐饮服务时注意对精英/超级精英会员提供姓氏服务 预订特殊餐的旅客， 餐食服务应在其他旅客之后
开餐前的准备工作 人员分工 任务分配 特殊宾客服务要求
开餐前的打算工作 人员分工 任务安排 特殊来宾服务要求
（1）（3）（4）（2） （1）（2）（4） （1）（2）（3）（5） （1）（2）（3）（4）（5）
(1)(3)(4)(2) (1)(2)(4) (1)(2)(3)(5) (1)(2)(3)(4)(5)
航空服务、迎接服务、餐饮服务 迎接服务、讲解服务、入住酒店 提取行李、入住酒店、用餐服务 导游讲解服务、旅行生活服务、市内交通服务
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