首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
确定厨房人员数量常用的方法有哪些?
查看本题答案
包含此试题的试卷
餐饮管理《现代厨房管理》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
物业管理企业要依据应聘岗位的特征参与聘请人员的实力与素养及应聘者的数量和层次确定选拔方法常用 的选拔
筛选
初审
心理测试
学问测验
劳动技能测验
不同规模不同档次不同规格要求的餐饮企业的厨房其员工配备的数量是不一样的以下因素不属于确定生产人员数量
厨房生产规模的大小
员工的技术水准
菜点更新的快慢
厨房的设备和布局
确定油气藏形成时间的常用方法有哪些
综合分析各要素对确定厨房人员数量的影响
如何用按比例的方法来确定餐饮厨房人员数量
比较法是指将厨房员工进行相互比较以确定对每个厨房员工的评价是我们对厨房员工常用的评估方法之一它又具有
发生记录法
打分检查法
硬性选择法
硬性分配法
假设你开一家有200个供客人用餐的餐位的中餐厅你应如何确定厨房人员数量和进行人员定编
常用数量分析有哪些方法
降低厨房内温度的方法有哪些
解诀厨房噪声的方法有哪些
简述确定厨房人员数量的要素
厨房员工评估常用的方法有哪些
厨房人员数量的确定按比例确定国内饭店一般是15个餐位配备名厨房人员
2
3
1
4
对推销人员常用的考核方法有哪些
何谓地基承载力特征值其常用的确定方法有哪些
物业服务企业要根据应聘岗位的特征参加招聘人员的能力与素质及应聘者的数量和层次确定选拔方法常用的选拔方
筛选
初审
心理测试
知识测验
劳动技能测验
厨房在确定人员数量时应考虑的因素有哪些
怎样确定厨房人员数量
简述确定厨房人员数量的方法
厨房结构紧凑布局合理生产流程流畅设备先进配套合理这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的
厨房生产规模
员工的技术水准
菜单与产品标准
厨房的布局和设备
热门试题
更多
厨房必备的生产条件有哪些
重点客情重要任务控制属于产品质量控制的方法
点心的分量和数量包括两个方面分别是一是每份点心的个数二是每个点心的用料及其主料配料的配比
厨房开餐过程中首先进入
分析厨师频繁流动跳槽和改行原因
影响就餐客情的变化因素有哪些
厨房产品具有哪些特殊性
简述什么是现代厨房
菜肴价格的构成是
激发调动厨房员工积极性的意义
产品类型多样冷菜热菜汤类面点齐全各类产品高中低档搭配合理结构比例合理这是
科学精练高效的厨房运转管理系统包括哪些内容
不属于厨房必备的生产条件是
下列选项哪一个是影响厨房生产量的重要因素
不属于厨房业务运作管理程序的是
厨房应制定哪些基本管理制度
厨房生产作业有哪些规格
厨房工作环境条件较差的影响有哪些
厨房生产生要凭借手工的原因是什么
下列关于客情的叙述哪一种是错误的
现代厨房生产运作的特点有哪些
厨房产品具有特殊性下列哪种叙述是错误的
菜肴定价方法中比较简单容易操作的定价方法是
厨房管理要为整个厨房设立一个科学的精练的有成效的生产运转系统不属于厨房管理系统的选项是
一个餐饮企业厨房里的所有员工全部投入菜点点心的开发创新属于
解冻时注意的问题中错误的是
HACCP管理体系步骤中第一步是
厨房生产操作程序有哪些
设置科学的组织机构的意义内涵是什么
根据厨房生产运作特点分析厨房管理要求
热门题库
更多
商业银行经营管理学
创业管理学
餐饮管理
办公室管理
农业经营管理
旅行社经营管理
组织行为学
生产计划与控制
薪酬管理
跨文化管理
生产运作管理
高级财务管理
企业战略管理
经济管理
生产运营管理
技术与质量管理