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蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高 脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低 矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低 蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富 蛋中维生素含量也十分丰富
在体内可以合成,可以在人体代谢中消失 在体内分布极不均匀 人体内矿物质含量随着年龄的增长而增长,元素间比例变动不大 相互之间存在协同或拮抗作用 微量元素在体内生理需要量和中毒剂量间存在较小的范围
蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高 脂肪含量蛋清中较高, 蛋黄中很低 矿物质主要存在于蛋黄部分, 蛋清部分含量低 蛋清是多种微量元素的良好来源, 其中磷含量丰富 蛋中维生素含量也十分丰富
蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高 脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低 矿物质硒锌钙主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低 蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富 蛋中维生素含量也十分丰富
铬、硒、锌 硒、锌、铁 锌、铁、铬 铁、锌、碘 碘
自来水含有多种矿物质和微量元素 矿泉水的矿物质含量最高,最有利于人体健康 白开水是最适宜于人体健康的饮用水 矿物质和微量元素对人体至关重要
天然矿泉水,是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水 矿物质水是在纯净水的基础上,加入人工合成矿化液而成 天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定 在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水
在体内可以合成 在体内分布不均匀 矿物质之间存在协同或拮抗作用 某些微量元素摄入过多易产生毒性作用 不同食物中矿物质的含量变化很大
天然矿泉水,是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水 矿物质水是在纯净水的基础上, 加入人工合成矿化液而成 天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定 在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水