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变质鱼的表现为()。
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广东住院医师临床营养学《临床营养学综合练习》真题及答案
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变质鱼的表现为
眼睛突出
鱼鳞完整
鱼腮鲜红
无异味
指压有指印
河豚鱼中毒主要表现为
发热
便血
麻木
幻觉
眼线液笔的变质性质表现为
千枯
枂出油分
水油分离
融化
罐头食品变质表现为-和-变色变味和锈听
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是
河豚鱼含有的组胺
河豚鱼含有的毒素
河豚鱼中有毒金属
河豚鱼腐败变质
河豚鱼受到有毒物质污染
鱼贝类易易腐败变质的原因
餐饮企业的经营特点主要表现为
产品集中配送
资金周转较快
消费时间较长
成品不易变质
爽肤水每日使用两次保存期3年变质性状表现为发泡蓬松混浊出沉淀
变质性炎症时炎症局部实质细胞形态改变主要表现为
变性.增生
萎缩.坏死
萎缩.变性
变性.坏死
燕山运动为整个期间广泛发育于我国全境的重要构造运动主要表现为褶皱断裂变动岩浆喷发和侵入活动及部分地带
鱼贝类易腐败变质的原因
食用河豚鱼发生食物中毒是因为
河豚鱼腐败变质
河豚鱼含有的组胺
河豚鱼中有毒金属
河豚鱼含有的毒素
河豚鱼受到有毒物质污染
变质性炎的局部实质细胞形态改变主要表现为
萎缩和坏死
萎缩和变性
增生和变性
变性和坏死
增生和坏死
活鱼腐败变质的表现为体表色泽浑浊鱼鳞脱落
蜜粉的变质性质表现为
干枯
枂出油分
结块
融化
罐头食品变质表现为变色变味和锈听
腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是
腹部变黑,鱼体无弹性
肉、骨脱离
表面清洁,光泽明显
有难闻的异味、腥臭、恶臭等
内力作用的能量主要来自地球内部的热能表现为地壳运动岩浆活动变质作用等它使地表形态变得高低起伏
新鲜鱼不新鲜鱼与变质腐败鱼的鉴别方法有哪些
变质可以引起组织细胞一系列的病理变化主要表现为变质和坏死
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急性心肌梗死发生后2~3d的营养治疗原则是
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是
癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以
在谷类食物中B族维生素主要存在于
葡萄糖耐量因子GTF的重要成分之一是
可作为食品添加剂中的发色助剂是
关于慢性阻塞性肺疾病COPD患者发生营养不良的机制错误的解释是
脂肪的主要食物来源是
慢性肾衰竭病人用α-酮酸疗法的优点是
谷类在油炸烹调中营养素损失最大的是
下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是
中国居民胆固醇的适宜摄入量是
食物中叶酸的烹调损失率为
人体内碘主要参与构成
尿毒症患者膳食蛋白质供给60%为高生物价蛋白质下列食物中最好的是
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的
植物油中亚油酸C182含量最低的是
糖类的吸收形式是
下列膳食有助于控制高血压的是
男性50岁会计患慢性肝炎一般状况好肝功能正常血脂正常体重正常能量供给为
影响氮平衡的因素是
高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时全天总脂肪的摄入量最多不超过
下列属于可溶性纤维的是
具有抗脂肪肝作用的氨基酸是
应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖其目的是预防
在高血压的非药物治疗中效果最好的措施是
氨基酸模式是指蛋白质中
寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖单糖的个数通常为
缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是
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