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可作为食品添加剂中的发色助剂是()。
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广东住院医师临床营养学《临床营养学综合练习》真题及答案
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28.从下列材料中选取必要的信息为食品添加剂下定义①食品添加剂是有意加入到食品中的物质②食品添加剂的
下列几种常用的食品添加剂中可作为着色剂的是
味精
明矾
柠檬黄
食盐
下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食品中的是
富马酸
苹果酸
盐酸
乙酸
可作为食品添加剂中发色助剂的维生素是
维生素A
维生素C
维生素B1
维生素B6
叶酸
根据食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007的规定属于食品添加剂的应当包括
营养强化剂
食品用香料
胶基糖果中基础剂物质
食品工业用加工助剂
下列哪些属于食品添加剂
营养强化剂
食品用香料
胶基糖果中基础剂物质
食品工业用加工助剂
可作为食品添加剂中的发色助剂是
维生素A
维生素C
维生素B
维生素B
叶酸
可作为食品添加剂中的发色助剂是
维生素A
维生素C
维生素B
1
维生素B
6
叶酸
从下列材料中选取必要的信息为食品添加剂下定义3分①食品添加剂是有意加入到食品中的物质②食品添加剂的使
从下列材料中选取必要的信息为食品添加剂下定义5分①食品添加剂是有意加入到食品中的物质②食品添加剂的使
食品添加剂是指为了改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质食品
天然食品添加剂
A+D
化合物添加剂
人工合成添加剂
食品防腐剂
在食品添加剂的使用中常将硝酸盐作为发色剂胭脂红作为作色剂使用
绿色食品生产中食品添加剂和加工助剂的使用原则
24.从下列材料中选取必要的信息为食品添加剂下定义①食品添加剂是有意加入到食品中的物质②食品添加剂的
下列有关食品添加剂的说法中错误的是
食品添加剂可改善食品的色、香、味
食品添加剂可补充食品的营养成分
食品添加剂可延长食品的储存时间
食品添加剂都是有益于人体健康的
食品添加剂中苯甲酸可作为添加于果汁果酱蜜饯等食品中
酸味调节剂
抗氧化剂
防腐剂
调味剂
食品添加剂是指为了改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质食品
天然食物添加剂
A+D
化合物添加剂
人工合成添加剂
食品防腐剂
下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食品中的是
富马酸
苹果酸
盐酸
乙酸
下列关于食品添加剂的叙述正确的是
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质
食品添加剂均为化学合成物质,无天然成分
复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂
复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质
根据食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007的规定属于食品添加剂
营养强化剂
食品用香料
胶基糖果中基础剂物质
食品工业用加工助剂
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当体内糖类供给不足时机体产生葡萄糖主要依靠
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