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山梨酸是一种常用的食品防腐剂,以下是山梨酸的一种工业合成途径: G. ...

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可与钠反应  可与碳酸钠溶液反应   可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应  可生成高分子化合物  
山梨酸是一种常见的疏松剂   亚硝酸钠是一种常见的防腐剂   碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂   β胡萝卜素是一种人工食用色素  
甲酸  苯甲酸  山梨酸  丙酸  
可与钠反应  可与碳酸钠溶液反应   可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应  可生成高分子化合物  
山梨酸及其钾盐  细菌素(Nisin)  苯甲酸及其钠盐  乳酸钠  
山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3∶4∶1    山梨酸的相对分子质量为29
  
每个山梨酸分子中含有16个原子    山梨酸中碳元素的质量分数为10.7%  
山梨酸是氧化物   山梨酸由16个原子构成   山梨酸中碳元素的质量分数最大   山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3:4:1  
可与乙酸发生酯化反应  可与碳酸钠溶液反应   可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应  可生成高分子化合物  
在组成来源上分做有机防腐剂与无机防腐剂两类  因其是否杀死微生物而分做抑菌剂和杀菌剂两种  苯甲酸和山梨酸(包括两者的盐类)目前常用  属于漂白剂类的亚硫酸盐同时也具有防腐的作用  
可与钠反应  可与碳酸钠溶液反应   可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应  可生成高分子化合物  
苯甲酸钠  山梨酸钾  尼泊金酯  丙酸钙  

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