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EAR主要用于计划和评估群体的膳食 RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体膳食摄入营养素的目标 AI主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准 UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能,避免发生中毒 在大多数情况下,UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
膳食调查、生化检查、称重 膳食调查、生化检查、记帐 膳食调查、生化检查、机体营养状况检查 膳食调查、机体营养状况检查、称重
评价个体营养状况的标准 评价群体膳食质量的标准 为群体作膳食计划的依据 健康个体膳食摄入营养素的目标 制定平均需要量的参考值
EAR主要用于计划和评估群体的膳食 RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体膳食摄入营养素的目标 AI主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准 UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能,避免发生中毒 在大多数情况下,UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
营养状况评估 筛选需照顾的患者 制定计划与目标 执行计划与目标 效果观察
询问父母了解儿童生理的状况 根据儿童的性别、年龄查《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,作为营养目标依据 营养目标数值是一天的配餐计划和目标,要严格执行 能量可低于目标的10% 不必严格执行各个营养素目标,可在一段时间平衡
短期膳食对儿童身高影响更明显 短期膳食对儿童体重影响更明显 身高指标适合评价新近营养状况 身高指标不适合评价新近营养状况 身高和体重指标都适合评价新近营养状况
UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能,避免发生中毒 EAR主要用于计划和评估群体的膳食 AI主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准 RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体膳食摄入营养素的目标 在大多数情况下,UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
短期膳食对儿童身高影响更明显 短期膳食对儿童体重影响更明显 身高指标适合评价新近营养状况 身高指标不适合评价新近营养状况 身高和体重指标都适合评价新近营养状况
EAR主要用于计划和评估群体的膳食 RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体膳食摄入营养素的目标 AI主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准 UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能,避免发生中毒 在大多数情况下,UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
了解体内营养素水平,发现营养不足与缺乏 了解有无营养缺乏症 了解膳食组成及营养素摄取情况 了解机体营养状况 了解营养状况与慢性病的关系
膳食营养素参考摄入量 食物需要量 膳食营养素需要量 能量需要量