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未成熟的西红柿不能生吃,是因为其中含有毒物质“番茄碱”。( )

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外界条件不适宜  抑制物质存在  种皮限制  胚未成熟  
秋水仙碱和龙葵素  组胺和皂素  皂素和红细胞凝集素  红细胞凝集素和龙葵素  
缺乏氧气  种皮太厚  胚未成熟  受抑制物质影响  
一氧化碳  尼古丁  微尘  乙醇  
皂素  龙葵素  氰甙  秋水仙碱  
受抑制性物质影响  缺乏氧气  具后熟作用  胚尚未成熟  
成熟的鸭梨中含有较多的乙酸,促进柿子成熟  成熟的鸭梨可释放较多的乙烯,促进柿子成熟   成熟的鸭梨含有较多的生长素,促进柿子发育  成熟的鸭梨释放香味的气体,使柿子具有梨的香味  
在中世纪的欧洲,如果不食用黑麦,就可以避免受到麦角碱所含有毒物质的危害  在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较多地意识到麦角碱所含有毒物质的危害  在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较少地受到麦角碱所含有毒物质的危害  在中世纪以前,麦角碱从未在欧洲出现  

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