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餐饮标准所含范围 游客自费的项目 用餐中的注意事项 全陪地陪用餐地点 用餐后的出发时间
地陪应介绍餐厅情况 告知游客餐饮标准所含范围与自费项目 巡视用餐3~4次,解答游客在用餐中提出的问题 让有特殊饮食习惯的游客单独用餐 监督、检查餐厅是否按标准提供服务
质价是否相符 菜肴是否符合旅游者的口味 菜肴的质量 用料是否新鲜 是否有游客忌食之物
在游览地就餐时,为了照顾游客,地陪可与游客同席用餐 用餐前,地陪应将本团团餐是否含酒水告诉游客 地陪应提前落实订餐工作 旅游团用餐期间,地陪应巡视,询问旅游者的意见
菜肴的主要特色 酒水的主要品种 餐厅的主要设施 用餐的有关规定
检查餐馆设施是否完好到位 解答游客用餐中提出的问题 检查菜肴品种是否多种多样 检查餐馆是否按标准提供服务 解决用餐中可能出现的问题
提前落实本团当天午、晚餐的用餐地点、时间、标准、特殊要求 要重点关照好领队、全陪用餐 用餐时要引导游客进餐厅入座,介绍饭菜特色、酒水类别,并告知出发时间 在用餐中要巡视用餐情况,检查是否按标准配菜,解答游客提出的问题 用餐后如实填写《餐饮费算单》
提前落实本团当天午、晚餐的用餐地点、时间、标准、特殊要求 要重点关照好领队、全陪用餐 用餐时要引导游客进餐厅入座,介绍饭菜特色、酒水类别,并告知出发时间 在用餐中要巡视用餐情况,检查是否按标准配菜,解答游客提出的问题 用餐后如实填写《餐饮费算单》
引领游客进餐厅就座 简单介绍餐馆及菜肴特色 用餐时去游客餐桌旁一、二次,解决可能出现的问题 为游客照管好行李物品 餐闭离桌前提醒游客带好随身物品
地陪应在景点游览前落实订餐工作 为了照料好旅游团,地陪可同游客同席用餐 地陪应告知用餐后全团的出发时间 用餐前地陪应向游客说明餐饮标准所含范围 用餐中地陪要巡视用餐情况,解答游客用餐中提出的问题
不要举杯敬酒 不要反客为主 不要左顾右盼 不要随意进食