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食品的属性中不包括( )。
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营养师基础知识(公共科目)《单项选择》真题及答案
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影响食品腐败变质的因素应不包括
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物流的自然属性不包括
社会属性
物理属性
化学属性
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食品霉菌的发育和产毒的条件不包括______
温度
湿度
食品中脂肪含量
食品中含糖量
关于食品卫生法的适应范围下列说法中不正确的是
包括食品和食品添加剂
包括食品容器
包括生产场所、设施和有关规定
包括包装材料和食品用具、设备,但不包括洗涤剂和消毒剂
以上所列出的都应包括
_____经烹调加工后再次供应
可将回收后的食品 (包括辅料 )
可将回收后的食品 (不包括辅料 )
不得将回收后的食品 (包括辅料 )
不得将回收后的食品 (不包括辅料 )
房源信息的属性不包括
物理属性
社会属性
法律属性
心理属性
当关系引用了属性名以后关系具有的性质中不包括______
有重复的元组
元组上下无序
按属性名引用时属性左右无序
所有属性值都是原子项
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括
温度
湿度
食品中脂肪含量
食品中水分含量
食品中含糖量
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骨痛病是由于环境污染通过食物链而引起的人体慢性中毒
有机磷农药的主要急性毒性为
烟熏食品时热熏法熏烟的温度通常控制在______℃
苦杏仁及木薯含有______可致人类以______和______为主要特征的中毒性疾病
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冷冻干燥是使物料中大部分水分变为固态冰然后在低温热源真空状态下使______直接升华为水蒸气而使物料______的过程
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我国食品卫生鉴定肉类食品腐败程度的化学指标是
味精的化学名是
抢救食物中毒最常用的措施为____________和______
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