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脂类的酶促氧化

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非酶褐变反应  糖的脱水反应  脂类自动氧化反应  酶促褐变反应  
氧化  还原  羰氨  溶血  脱水  
因为酶的催化效率高,故酶促反应速度与酶的浓度无关  有些酶由蛋白质构成,有些酶则是由脂质或核酸构成  酶促反应能释放出更多的能量w.w.w.k.s.5 u.C.o.m w.w.w.k.s.5 u.C.o.m  RNA聚合酶的最终水解产物是氨基酸  
是一组具有酶促反应活性的脂类物质  具有溶解细胞、促进吞噬的作用,但无炎症介质效应  对热稳定  中和毒素作用  经活化后具有酶活性的一组球蛋白  
是一组具有酶促反应活性的脂类物质  具有溶解细胞、促进吞噬的作用,但无炎症介质效应  无毒素中和作用  对热稳定  经活化后具有酶活性的一组球蛋白  
是一组具有酶促反应活性的脂类物质  具有溶解细胞、促进吞噬的作用,但无炎症介质效应  对热稳定  中和毒素作用  经活化后具有酶活性的一组球蛋白  
因为酶的催化效率高,故酶促反应速度与酶的浓度无关   有些酶由蛋白质构成,有些酶则是由脂质或核酸构成   RNA聚合酶的最终水解产物是氨基酸   酶促反应能释放出更多的能量  
非酶褐变反应  酶促褐变反应  脂类自动氧化反应  糖的脱水反应  
氧化释放能量  协助脂溶性维生素和胡萝卜素吸收  组成血浆脂蛋  促细胞内酶反应  
因为酶的催化效率高,故酶促反应速度与酶的浓度无关   有些酶由蛋白质构成,有些酶则是由脂质或核酸构成   酶促反应能释放出更多的能量   RNA聚合酶的最终水解产物是氨基酸  
是一组具有酶促反应活性的脂类物质  具有溶解细胞、促进吞噬的作用,但无炎症介质效应  对热稳定  不能杀菌  经活化后具有酶活性的一组球蛋白  

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