以下是制作果醋的流程示意图试回答下列有关问题实验原理醋酸菌是一种好氧细菌只有在氧气糖源都充足时醋酸菌-X题卡

发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞外进行的在果酒制作的前期和果醋制作的整个过程中都需要氧果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小在制作果酒和果醋时，适当加大接种量可以提高发酵速率并抑制杂菌生长繁殖

参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋在腐乳制作过稃中发挥作用的微生物主要是毛霉在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白质的微生物参与在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成制果醋的温度要比制果酒的温度高些传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋在果醋、腐乳制作过程中都需要氧气的参与在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物三种发酵过程可以通过控制温度实现对微生物类型的控制果酒发酵在无氧环境下进行，果醋、腐乳在有氧条件下进行果酒、果醋和腐乳制作果醋利用的都是微生物的胞内酶

以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。实验原理：醋酸菌是一种好氧细菌，只有在氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇最终转变成醋酸...