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饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。以下是科研人员从作物根部土壤中分离产植酸...
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高中生物《2013届高三生物一轮复习课堂练习 阶段性检测 试卷 试题及答案解析之四十五》真题及答案
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矿物质饲料中的磷酸氢钙可作为动物钙和磷的补充来源其含磷量应不低于
动物体组织及饲料中含有约45种矿物元素根据其在动物体内的含量分为两类占体重以上的矿物元素叫做常量元素
在常用饲料中动物最易感缺乏的常量矿物质元素为镁和硫
对动物性饲料的营养特性描述错误的是
动物性饲料中粗蛋白含量高，一般都在40％～80％
鱼粉中富含维生素，还含有维生素3及维生素
钙与磷的比例适当，能被动物充分吸收利用。
一般在日粮中加入20％～30％的动物性饲料，可使蛋白质的生物学价值大为提高。
材料饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中猪禽等动物由于缺乏有关酶无法有效利用植酸造成磷源浪费而
一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量
转植酸酶基因玉米主要用于饲料加工内含的植酸酶可以分解饲料中的植酸磷能够释放可被动物利用的无机磷同时可
转植酸酶基因玉米饲料加工技术已相当成熟
用转植酸酶基因玉米加工饲料符合现代绿色农业的环保理念
种植转植酸酶基因玉米投资少，收益大
以玉米为载体的植酸酶生产方式将取代现代工业发酵方式
动物出现蕨类植物中毒是因为饲料中含有
硫胺素酶
长喙壳菌和茄病镰刀菌
游离棉酚
硫葡萄糖苷
生氰糖苷
所有植物性饲料中不含有维生素A而在动物体内含有维生素A
一回答关于生命的物质基础和结构基础方面的问题共20分I.图1为高等动物细胞亚显微结构模式图局部请据图
母猪的饲养中经常饲喂青饲料因为青饲料中含有一种酚氧化酶能够促进泌乳
铜仁一中正在申报省级一类示范性高中学校打算以学生为主体教师协助的方式建立微生物实验室以丰富学生的生命
转植酸酶基因玉米主要用于饲料加工内含的植酸酶可以分解饲料中的植酸磷能够释放可被动物利用的无机磷同时可
转植酸酶基因玉米饲料加工技术已相当成熟
用转植酸酶基因玉米加工饲料符合现代绿色农业的环保理念
种植转植酸酶基因玉米投资少，收益大
以玉米为载体的植酸酶生产方式将取代现代工业发酵方式
植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为
维生素D2
维生素D3
维生素A
维生素C
饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质很难被动物吸收利用还影响对其他营养物质的利用．若在饲
转植酸酶基因玉米主要用于饲料加工内含的植酸酶可以分解饲料中的植酸磷能够释放可被动物利用的无机磷同时可
转植酸酶基因玉米饲料加工技术已相当成熟
用转植酸酶基因玉米加工饲料符合现代绿色农业的环保理念
种植转植酸酶基因玉米投资少，收益大
以玉米为载体的植酸酶生产方式将取代工业发酵方式
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸才能被吸收体内能合成不需要由饲料中供给
必需氨基酸
非必需氨基酸
植物性氨基酸
动物性氨基酸
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸才能被吸收动物体内不能合成或合成速度及
必需氨基酸
非必需氨基酸
植物性氨基酸
动物性氨基酸
饲料中含有很多抗营养因子影响动物对营养的利用花生中主要的抗营养因子为棉粕中的主要抗营养因子为
材料饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中猪禽等动物由于缺乏有关酶无法有效利用植酸造成磷源浪费而
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34.8分【生物——生物技术实践】请回答下列生物技术方面的问题1测定亚硝酸盐含量的操作程序是①配制溶液②③④比色泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成色化合物2为获得一种能高效降解农药的细菌目的菌向培养基中加入某种化合物将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中常采用的接种方法是实验结束后使用过的培养基应该进行处理后再倒掉这样做是为了3研究发现固定化强度强的酵母颗粒发酵效果好且稳定性高使用寿命长某机构利用上述装置将2％2.5％3％的海藻酸钠分别利用2%3%4%的X.溶液进行凝胶化处理所得到的固定化酵母颗粒的强度及在28℃下发酵48h后的酒精产量见下表由表格内容可以看出随着X.溶液浓度的增加增加凝胶固定化效果较好和酒精产量较大的海藻酸钠与X.溶液浓度分别是
34.8分【生物—生物技术实践】辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健医药工业等领域辣椒素的获得途径如图1图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的_________和_________过程2图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值______填高或低时有利于芽的分化对培养基彻底灭菌时应采用的灭菌方法是__________3图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_______用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时常用的酶是__________和纤维素酶4提取辣椒素过程中萃取加热时需安装冷凝回流装置其目的是_________
3.10分2012·南通调研某兴趣小组就泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化开展了研究操作如下某年1月4日下午选取123号三只相同的泡菜坛在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6kg再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水将坛密封置于同一环境中封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量作为对照后来定时测定结果见下图请问1在腌制过程中会出现坛中溶液量增加这是由于______________________________________________2根据图中数据可知在腌制过程中的第________天泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值若要食用至少要在腌制后的第________天比较好3该小组对实验数据的处理方法是否合理________原因是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4为了降低亚硝酸盐含量泡菜加工过程中可以采取什么措施请简要谈一下你的想法________________________________________________________________________________________________________________________
6.14分2012·惠州模拟PCR多聚酶链式反应技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术如图表示合成过程请据图分析回答1A过程高温使DNA变性解旋对该过程的原理叙述正确的是________A.该过程用到耐高温的解旋酶破坏氢键B.该过程用到限制酶破坏磷酸二酯键C.该过程不需要解旋酶的作用D.该过程与人体细胞的过程完全相同2C过程要用到的酶是________这种酶在高温下仍保持活性因此在PCR扩增时可以________加入________需要/不需要再添加PCR反应除提供酶外还需要满足的基本条件有________________________________________________________________________________________________________________________________________3如果把模板DNA的两条链用15N.标记游离的脱氧核苷酸不做标记控制94℃—55℃—72℃温度循环3次则在形成的子代DNA中含有15N.标记的DNA占________4如果模板DNA分子共有a个碱基对其中含有胞嘧啶m个则该DNA复制10次需要加入胸腺嘧啶脱氧核苷酸________个5PCR中由碱基错配引起的变异属于________假设对一个DNA进行扩增第一次循环时某一条模板链上发生碱基错配则扩增若干次后检测所用DNA的扩增片段与原DNA相应片段相同的占________
3.2012·江苏某研究组对籼稻开展了组织培养及相关研究请回答下列问题124—D.常用于籼稻愈伤组织的诱导对形态的发生有一定的抑制作用为促进愈伤组织再分化在配制分化培养基时需__________填升高保持或降低24—D.的浓度2当籼稻愈伤组织在只含有细胞分裂素的培养基上培养时出现具有分生能力的绿色芽点但不能继续出芽通常在培养基中添加__________以促进幼苗形成3研究中用显微镜可以观察到的现象是__________填下列序号①绿色芽点细胞排列松散②刚融合的籼稻和稗草杂交细胞发生质壁分离③胚状体细胞中有叶绿体④分化的愈伤组织内各细胞的形态大小一致4经组织培养筛选获得的籼稻叶绿素突变体其叶绿素a与叶绿素b的比值显著大于对照叶绿素总量不变某同学用__________填序号①绿色②红色③蓝紫色④黄色光照射突变体和对照叶片检测到两者光合放氧速率差异不大若取等量色素提取液进行层析会发现突变体第__________条色素带自上而下窄于对照组5胚乳3n由一个精子与两个极核受精发育而成若用籼稻种子的胚乳诱导愈伤组织培育三倍体需适时剔除胚以免胚的存在影响愈伤组织细胞的__________还可避免再生苗中混有__________
7.17分2012·潍坊模拟农村中泡菜的制作方法是新鲜的蔬菜经过整理清洁后放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中然后向坛中加入盐水香辛料及一些陈泡菜水密封后置于阴凉处最适环境温度为28℃～30℃有时制作的泡菜会咸而不酸或酸而不咸前者是用盐过多后者是用盐过少在实验室或工厂化生产泡菜时还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量1用白酒擦拭泡菜坛的目的是________2菜坛为什么要密封若菜坛有裂缝可能会出现什么结果________________________________________________________________________________________________________________________________________3若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是什么________________________________________________________________________4加入陈泡菜水的作用是________________________________5制作泡菜的过程中有机物的干重如何变化菜坛内有机物的种类如何变化________________________________________6关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述正确的是A.泡菜制作需要配制盐水其中盐与水的质量比为4∶1B.在盐酸酸化条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C.制备样品处理液加入氢氧化铝乳液的目的是去色素等杂质得到澄清溶液D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量但温度和食盐的用量不影响其含量7若要获得大量乳酸菌菌种应选用培养基培养培养基中应有________________________________和________五大营养同时还需适宜的条件主要有________________
39.［生物——选修l生物技术实践］15分下列是对土壤微生物开展探究活动的三个案例请在相应的空白处作答1案例l探究落叶在土壤微生物的作用下是否发生腐烂分解设计思路组别对照组实验组处理情况不做处理的带落叶的土壤处理过的带落叶的土壤将等量的带落叶的土壤用带有编号的相同的塑料袋分别包扎好并埋在5cm深的土壤中对实验组土壤应该进行_____________处理尽可能排除_____________的作用2案例Ⅱ探究土壤微生物对淀粉的分解作用实验步骤①将取自农田的土壤制成土壤浸出液放在烧杯中静置一段时间②另取两只烧杯编号为A.B.放入等量的淀粉糊在A.烧杯中加入30mL土壤浸出液B.烧杯中加入_____________③在室温条件下放置7天后从A.烧杯中取20mL溶液分别加入A.1和A.2两支试管各10mL从B.烧杯中取20mL溶液分别加入B.1和B.2两支试管各10mL④在A.1和B.1中加入碘液在A.2和B.2中加入_____________并进行_____________处理⑤观察各试管的_____________记录实验结果3案例Ⅲ探究土壤微生物中是否含有分解纤维素的细菌的实验过程中应将土壤浸出液接种在以_____________为唯一碳源的培养基上并用_____________试剂加以鉴别
20.凝胶色谱法中移动速度快的是
20.下列有关果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是
5.14分随着人类基因组计划的进展和多种生物基因组测序工作的完成人类跨人了后基因组和蛋白质组时代对蛋白质进行研究时首先要获得纯度较高的蛋白质下图是某生物兴趣小组在蛋白质的提取和分离实验中准备从猪的血液中初步提取血红蛋白设计的血红蛋白提取分离流程图请回答下列有关问题1样品处理中红细胞的洗涤要用__________反复冲洗离心向红细胞悬液中加入一定量的低浓度pH7.0的缓冲液并充分搅拌可以破碎红细胞破碎细胞的原理是_________________________________________________________________________________________________________________2血红蛋白粗分离阶段透析的目的是__________若要尽快达到理想的透析效果可以__________写出一种方法3电泳利用了待分离样品中各种分子的______________________等的差异而产生不同迁移速度实现各种分子的分离4一同学通过血红蛋白醋酸纤维薄膜电泳观察到正常人和镰刀型细胞贫血症患者的血红蛋白电泳结果如上图所示由图可知携带者有__________种血红蛋白从分子遗传学的角度作出的解释是________________________________________________________________________________________________________________________________________
35.10分【生物技术实践】某地是全国最适宜生产水果的生态区之一生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果深受欧美市场欢迎发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施1下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程请填写ac所表示的内容a.c.2实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基配制母液时无机物中浓缩10倍浓缩100倍3该过程中ac的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度以及4醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌扩大培养醋酸杆菌时一般采用平板倒置培养原因是5在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示
29.果酒变酸酸奶的制作腐乳外部致密的一层皮与其相关的微生物分别是
34.［生物——生物技术实践］8分生物乙醇是汽油的良好替代品美国主要以玉米为原料生产燃料乙醇我国则坚持不与人争粮不与粮争地的原则利用农作物废弃物——秸秆代替粮食作为原料其主要技术流程为秸秆→秸秆颗粒反应罐水解压滤出渣酒精发酵真主分馏1过程①加入了微生物其作用是把秸秆颗粒分解从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的_________选择培养基应以__________为唯一碳源纯化菌种时将筛选获得的菌液稀释后用_______法接种到培养基上2过程①也可以采用酶解法将酶应用于生产实践和科研之前必须对酶进行__________________的检测通常采用___________法在尼龙等载体上制作固定化酶从而实现酶的重复利用3酒精发酵阶段接种的微生物是______________在培养的过程中对培养基和接种环采用的灭菌方法分别是__________________________________
47.夫树橘柚者食之则甘嗅之则香每年的10月正是柑橘大量上市的季节橘子全身都是宝不仅果肉的营养价值高药用价值较高其皮核络叶都是地道药材澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症如口腔癌喉癌和胃癌的侵袭1江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒果醋加工厂需要发酵菌种酵母菌和醋酸菌接种培养这两种微生物的最常用方法有________和________2植物芳香油的提取方法主要有蒸馏法压榨法和________等有人想提取橘皮精油获取利润一般提取橘皮精油的方法是________法3四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊为提高出汁率可加入适量的________使果汁变得澄清要提高此物质的利用率可采用________技术4某橘农发现自家一株橘树具有抗虫性状欲利用组织培养技术大量繁殖若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至________期的花药培养成功率最高确定花粉发育时期最常用的方法有________法
1.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中错误的是
24.下列有关生物学的研究方法或原理中不正确的是
35.10分【生物技术实践】下图为某工厂设计的芦柑加工工艺流程请分析回答1为提高出汁率过程②可使用___________________酶处理该酶是一类酶的总称包括半乳糖醛酸酶___________________酶为提高该酶的利用率常采用___________________技术过程③常常接种的菌种是___________________并且需要严格控制氧分压2芦柑果皮可用来提取香精油过程④最好采用的方法是___________________法为提高出油率材料需经过石灰水___________________处理然后漂洗3现获得一株无子突变芦柑研究人员要在较短时间内获得大量突变植株最好采用___________________的方法该过程中需要对外植体进行___________________处理在上述过程中所用到的培养基及器材都需要严格灭菌工作台需要用___________________擦拭培养基中除基本营养成分之外还需要添加___________________
3.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程下列叙述正确的是A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程①～④所需的最适温度基本相同
11.下列有关果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是
16.多聚酶链式反应PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术一般经历三十多次循环95℃下使模板DNA变性解链→55℃下复性引物与DNA模板链结合→72℃下引物链延伸形成新的脱氧核苷酸链下列有关PCR过程的叙述中不正确的是
34.8分【生物——生物技术实践】请回答下列生物技术方面的问题1测定亚硝酸盐含量的操作程序是①配制溶液②③④比色泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成色化合物2为获得一种能高效降解农药的细菌目的菌向培养基中加入某种化合物将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中常采用的接种方法是实验结束后使用过的培养基应该进行处理后再倒掉这样做是为了3研究发现固定化强度强的酵母颗粒发酵效果好且稳定性高使用寿命长某机构利用上述装置将2％2.5％3％的海藻酸钠分别利用2%3%4%的X.溶液进行凝胶化处理所得到的固定化酵母颗粒的强度及在28℃下发酵48h后的酒精产量见下表由表格内容可以看出随着X.溶液浓度的增加增加凝胶固定化效果较好和酒精产量较大的海藻酸钠与X.溶液浓度分别是
3.10分辣椒素是辣椒果实中普遍存在的一种生物碱广泛用于食品保健医药工业等领域辣椒素的获得途径如下图所示请回答下列问题.1图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________________和_________________过程2图中所用的MS培养基主要成分应包括:大量元素微量元素有机物还需要添加多种植物激素如生长素和细胞分裂素培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值________________填髙或低时有利于芽的分化所用的培养基必须彻底灭菌一般应采取的灭菌方法是_________________3培养外植体的培养基一般是固体培养基需要加入凝固剂_________________4辣椒素是一种斥水亲脂易溶于乙醇丙酮等有机溶剂的化合物可以采用______方法提取辣椒素该方法需要对原材料进行粉碎干燥再用酒精丙酮等浸泡并利用______加热方法加热加热瓶口安装回流冷凝装置目的是____________________________通过过滤获得滤液若要获得辣椒素结晶还需再对滤液加热蒸发出有机溶剂这时可以直接使用_____________装置进行
9.植物芳香油的主要化学成分
3.若用①脱分化→②再分化→③→④表示植物组织培养过程请回答1①表示__________被培养成④的原理是__________2②表示__________其细胞特点是________________________________________________________________________3若想制备人工种子应选用__________填标号4若①为花药则是__________这项技术可用于__________5若①是胡萝卜根尖细胞则培养成的叶片的颜色是__________说明根尖细胞__________________________________________________6若用此项技术制造治疗烫伤割伤的药物紫草素培养将进行到__________填标号
2.现代人吃什么都讲究天然所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐请回答1果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是____________________这样做的目的是____________________2自己在家中榨的果汁很容易腐败而果汁包装瓶上写着不含任何防腐剂最长保质期为一年其中的奥秘是__________3在果汁加工过程中可添加__________酶来提高出汁率和清澈度4苹果醋是最受欢迎的饮料之一其生产过程中利用了__________的发酵作用该过程需控制的温度条件是__________5在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示________________
35.10分【生物技术实践】下图为某工厂设计的芦柑加工工艺流程请分析回答1为提高出汁率过程②可使用酶处理该酶是一类酶的总称包括半乳糖醛酸酶酶为提高该酶的利用率常采用技术过程③常常接种的菌种是并且需要严格控制氧分压2芦柑果皮可用来提取香精油过程④最好采用的方法是法为提高出油率材料需经过石灰水处理然后漂洗3现获得一株无子突变芦柑研究人员要在较短时间内获得大量突变植株最好采用的方法该过程中需要对外植体进行处理在上述过程中所用到的培养基及器材都需要严格灭菌工作台需要用擦拭培养基中除基本营养成分之外还需要添加
2.现代人吃什么都讲究天然所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐请回答1果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是____________________这样做的目的是____________________2自己在家中榨的果汁很容易腐败而果汁包装瓶上写着不含任何防腐剂最长保质期为一年其中的奥秘是__________3在果汁加工过程中可添加__________酶来提高出汁率和清澈度4苹果醋是最受欢迎的饮料之一其生产过程中利用了__________的发酵作用该过程需控制的温度条件是__________5在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示________________
5.根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质回答下列问题1胡萝卜素是__________色的结晶从胡萝卜中提取胡萝卜素常用__________作为溶剂原因是__________2从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________法用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是粉碎干燥______________________________3在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中应严格将__________和__________控制在一定范围内原因是__________4提取的胡萝卜素可通过__________法进行鉴定在鉴定过程中需要用__________对照5一般情况下提取胡萝卜素时提取效率与原料颗粒的含水量成__________比
1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时正确的操作是
13.如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图下列叙述不正确的是
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