首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

酸奶的营养价值较低。( )

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式烹调师考试《判断》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质其营养价值高反之营养价值低营养价值较低的蛋白质混合食用若必需氨

应有作用配伍作用协同作用互补作用

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质其营养价值高反之营养价值低营养价值较低的蛋白质混合食用若必需氨

互补作用营养作用协同作用配伍作用调节作用

酸奶口感好营养价值高酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的

酵母菌乳酸菌醋酸菌黄曲霉

酸奶的营养价值与牛奶的营养价值相同

酸奶口感好营养价值高酸奶是在牛奶中加入了以下哪种微生物制成的

酵母菌乳酸菌醋酸菌黄曲霉

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质并产

酵母菌醋酸菌乳酸菌曲霉

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是含量较低

酸奶的营养价值比牛奶高牛奶发酵成酸奶起主要作用的生物是

病毒栅乳酸菌酵母菌

牛奶经微生物发酵制得的酸奶其营养价值高于纯牛奶

酸奶口感好营养价值高酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的

酵母菌乳酸菌醋酸菌黄曲霉

简述鸡蛋酸奶的营养价值及生理功能

酸奶的营养价值与的营养价值相同

牛奶奶酪炼乳奶油

蛋白质的互补作用是指

糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用用糖类和脂肪代替蛋白质

把鲜奶制成酸奶所含能量及其营养价值正确的是

增加、提高减少、提高　　减少、降低增加、降低

热门试题

更多

热门题库

更多

低密度预聚合内操岗位考试中式烹调师考试中式面点师考试咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员