首页
试卷库
试题库
当前位置：
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答： （1）能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①是 ；高产青霉素菌种是通过②培育的，②是 ...
查看本题答案
包含此试题的试卷
高中生物《2010-2011学年度湖北省黄冈中学第二学期高二期末考试》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
在生产工艺流程图中注有各作业产品的产率品位及的流程图称数质量流程图
葡萄发酵可产生葡萄酒请利用相关的知识回答问题甲乙丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中在温度
如图1为果酒果醋的制作流程图图2为果酒制果醋的发酵装置图请根据图示分析回答⑴果酒制作要_______
执行如图所示的算法流程图输出的结果是.
如图所示为发酵工程生产产品的流程图据图回答1若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的①应该是若高产青
如图所示为发酵工程生产产品的流程图据图回答1若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的①应该是若高产青
下图是微生物发酵的流程图请据图回答1培养基配制好后一定要灭掉培养基中的其目的是防止防止2在发酵罐
图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用
求方程ax2＋a＋1x＋1＝0根的算法流程图如图所示根据流程图回答下列问题1本题中所给的流程图正确吗
如下图是发酵工程的流程图据图回答1在配制培养基时要注意各种营养的比例假如利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨
图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用
图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用
据GB1526.89信息处理数据流程图程序流程图系统流程图程序网络图和系统资源图的文件编制符号及约定
如图所示
所示
如图所示
如图所示
鸭梨醋饮属于绿色健康饮品既保存了鸭梨中的多种氨基酸维生素矿物质有机酸等营养成分又兼具果醋醒酒护肝助消
葡萄发酵可产生葡萄酒请利用相关的知识回答问题1甲乙丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中在温
以下是发酵工程生产产品的流程图据图回答1能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的①是_________
图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用
葡萄发酵可产生葡萄酒请利用相关的知识回答问题1甲乙丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中在温
据GB1526.89信息处理数据流程图程序流程图系统流程图程序网络图和系统资源图的文件编制符号及约
如图所示
如图所示
如图所示
如图所示
完成下列传统发酵技术中的相关问题如图是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置图请据图示分析回答下列问题.
热门试题
更多
PCR技术用于
紫草素是紫草细胞的代谢产物可作为生产治疗烫伤药物的原料研究人员欲用植物组织培养技术通过培养紫草细胞生产紫草素下列相关操作不适合的是
酶制剂固定化酶固定化细胞已经广泛地应用于各个领域下列有关叙述错误的是
在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中未经杀菌但其他杂菌不能生长的原因是
生物技术在食品加工中的应用十分广泛如果酒果醋腐乳泡菜就是生活中常见的例子下图是果酒制果醋的发酵装置分析回答下列问题1如果将该装置改为酒精的发酵装置则温度应该控制在果酒制果醋的反应式为:缺少糖源时醋酸菌将变为再变为醋酸2果汁发酵后是否有酒精产生可以用来检验在条件下该物质与酒精反应呈现色3请指出用该发酵装置的一个缺点
在果酒的制作实验结束时检测是否有酒精产生正确的操作步骤是
根据传统发酵的相关知识回答以下问题⑴果酒的制作①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物如果要获得优质野生酵母菌需在____________________采样利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为____________________②发酵时封闭通气口的原因是酶母菌____________________③发酵装置内要留空间在发酵期的用途是____________________⑵果醋的制作①果醋发酵利用的微生物是____________________②接种时升高温度到____________________且需要通气这是因为该微生物为____________________⑶腐乳的制作①腐乳制作有多种微生物参与其中起主要作用的是____________________②豆腐发酵主要利用微生物产生的____________________通过发酵豆腐中营养物质的种类____________________且更易于消化和吸收③含水量为____________________左右的豆腐适于制作腐乳若完成了腐乳制作可以从____________________等方面评价腐乳的质量
关于红细胞的洗涤过程的叙述正确的是A.低速长时间离心如500r／min12min以保证达到很好的分离效果B.离心后用胶头吸管吸出下层透明的红色血浆C.将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯再加入五倍体积的蒸馏水D.直至上清液中没有黄色表明红细胞已洗涤干净
PCR技术是将某一DNA片段在实验条件下合成许许多多相同片段的一种方法利用这种技术能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或DNA分子片段人类基因组计划的研究中常用这种技术请结合相关知识回答有关此技术的一些问题1PCR技术能将某一DNA片段扩增成许多相同的DNA片段原因是①__________②______________2在实验条件下DNA分子进行扩增除了需要扩增的DNA片段外还需要_______________和________等条件3某DNA片段有160个碱基其中有腺嘌呤35个若让该DNA分子扩增三次即复制三次至少需要腺嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤脱氧核苷酸的数目分别是_____个和________个
用带盖瓶子制作果酒时每隔一段时间一般12小时左右要对瓶盖进行一次操作下列关于操作及作用正确的组合是
测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时氢氧化铝乳液的作用是
固定化细胞对酶的活性影响最小根本原因是
右图表示了葡萄酒的酿制过程请据图分析1葡萄酒的酿制原理是先通气进行细胞呼吸下同以增加酵母菌的数量然后再进行获得葡萄酒2随着发酵程度的加深液体密度会逐渐变低可用密度计测量原因是3下列叙述中不正确的是A.在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B.在甲中酵母菌的能量来源将全部消耗C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D.揭开丙容器的盖子将可能会有醋酸产生4酒精发酵时______℃左右是酵母菌最适温度醋酸菌最适生长温度范围是______℃5果汁发酵后是否有酒精生成可以用_____________来检验原因是____________6如果用葡萄酒来制葡萄醋请写出反应式_________________________________
下列是与芳香油提取相关的问题请回答下列问题1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有__________________的性质蒸馏时收集的蒸馏液________是不是纯的玫瑰精油原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________2当蒸馏瓶中的水和原料量一定时蒸馏过程中影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________当原料量等其他条件一定时提取量随蒸馏时间的变化趋势是________________________________________________________________________________________________________________________________________________3如果蒸馏过程中不进行冷却则精油提取量会________原因是________________________________________________________________________4密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度________的地方目的是_______________________________________________________________________5某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示.提取精油时采摘花的最合适时间为________天左右6从薄荷叶中提取薄荷油时________能不能采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法理由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________
随着人类基因组计划的进展和多种生物基因组测序工作的完成人类跨入了后基因组和蛋白质组时代对蛋白质进行研究时首先要获得纯度较高的蛋白质下图是某生物兴趣小组在蛋白质的提取和分离实验中准备从猪的血液中初步提取血红蛋白设计的血红蛋白提取分离流程图请回答下列有关问题1样品处理中红细胞的洗涤要用________反复冲洗离心向红细胞悬液中加入一定量的低浓度pH7.0的缓冲液并充分搅拌可以破碎红细胞破碎细胞的原理是________2血红蛋白粗分离阶段透析的目的是________若要尽快达到理想的透析效果可以________写出一种方法3电泳利用了待分离样品中各种分子的____________________________________等的差异而产生不同迁移速度实现各种分子的分离4一同学通过血红蛋白醋酸纤维薄膜电泳观察到正常人和镰刀型细胞贫血症患者的血红蛋白电泳结果如上图所示由图可知携带者有________种血红蛋白从分子遗传学的角度作出的解释是____________________________________________________________________________________________________________________________________
低浓度的果酒果醋具有一定的保健养生功能如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置同学甲用A.带盖的瓶子装置制葡萄酒在瓶中加入适量葡萄汁发酵温度控制在18～25℃每隔12h左右将瓶盖拧松一次注意不是打开瓶盖之后再将瓶盖拧紧当发酵产生酒精后再将瓶盖打开盖上一层纱布温度控制在30～35℃进行制果醋的发酵同学乙用B.装置温度控制与同学甲相同不同的是制果酒阶段除充气口用夹子夹紧外排气的橡胶管也用夹子夹住并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体制果醋阶段适时向充气口充气经过20天左右两位同学先后完成了自己的发酵制作据此回答有关问题1从制果酒和制果醋两阶段对装置的处理方式判断酵母菌和醋酸菌的异化作用类型依次是__________________________2同学甲在制果酒阶段每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次但又不打开瓶盖这样做的目的是_________________________________________________________________________________________________________________________________用反应式表示出果酒制果醋的过程__________________________________________________________________________________________________________________3B装置中排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连这样做的原因是________________________________________________________________________4制葡萄酒时要将温度控制在18～25℃而制果醋时要将温度控制在30～35℃原因是________________________________________________________
下列叙述不正确的是
小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿含酒精的一种食品最佳做法是
请回答下列生物技术有关问题1DNA变性后当温度缓慢降低后两条彼此分离的DNA链又会重新结合成双链称为PCR技术利用了DNA的原理通过控制温度来控制双链的解聚与结合2在大肠杆菌培养过程中除考虑营养条件外还要考虑温度和等条件使用过的培养基及其培养物必须经过处理后才能丢弃以防止培养物的扩散3在制备固定化酵母细胞过程中溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温才能加入已活化的酵母菌目的是防止如果在CaCI2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅说明固定的酵母细胞数目4若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至期的花药培养成功率最高
果酒的制作离不开酵母菌在配制酵母菌的培养基时常添加一定浓度的葡萄糖液如果葡萄糖浓度过高反而会抑制酵母菌的生长其原因可能是
近十年来PCR技术成为分子生物学实验室里的一种常规手段其原理是利用DNA半保留复制在试管中进行DNA的人工复制如图所示在很短时间内将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍使实验室所需要的遗传物质不再受限于活的生物体1加热使DNA双链打开这一步是打开键称为DNA体内复制是在的作用下使此键断裂2当温度降低时引物与模板末端结合在DNA聚合酶的作用下引物沿模板延伸最终合成2条DNA分子此过程中原料是遵循的原则是3PCR技术的必要条件除了模板原料ATP酶以外至少还需要三个条件即:液体环境适宜的和4通过PCR技术使DNA分子大量复制若将一个用15N.标记的DNA分子放入试管中以14N.标记的脱氧核苷酸为原料连续复制四次后则15N.标记的DNA分子占全部DNA分子总数的比例为
利用生物技术在食品加工或提取某种物质的实践中具有重要的意义请回答下列相关问题⑴如图为泡菜的制作及亚硝酸盐含量测定的流程图制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料原因是____________________发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量原因是____________________发酵过程中应及时测定亚硝酸盐的含量及时检测以把握取食泡菜的最佳时机测定亚硝酸盐含量的方法是____________________⑵如图表示柠檬精油的提取过程请据图回答问题①图中的A.B.C.分别是____________________________________________________________②提取柠檬油不采取水蒸气蒸馏法的原因是_________________________________
酿造工业中经常使用酵母菌某科研小组对固定化技术在酿酒酵母上的应用做了一些研究下表是海藻酸钠浓度和氯化钙浓度对固定化酵母的影响实验数据表下图是在相同的发酵条件下固定化酵母与游离酵母3次循环发酵的糖度变化比较曲线图请分析回答下列问题海藻酸钠与氯化钙浓度对固定化酵母的影响海藻酸钠%22.5322.5322.53CaCl2%222333444固定化强度g/30个930950990103011001140117011701160酒精量%6.76.56.56.76.46.26.76.46.2残糖量%2.52.752.752.602.652.652.652.752.751固定酵母细胞的方法常用法实验中要注意将刚溶化好的海藻酸钠溶液后加入已活化的酵母细胞进行充分搅拌2Ca2+是决定海藻酸钙固定化酵母机械强度的重要因素根据表中数据分析随着Ca2+浓度的增加固定化酵母的强度最终选择海藻酸钠与氯化钙的浓度分别为时固定化效果好海藻酸钠是一种多孔性载体在一定浓度范围内选择较低的海藻酸钠的浓度进行固定化酵母产生酒精量较高的原因是3由比较曲线图可以看出发酵速度较快游离酵母在重复使用次后其活性完全丧失由此也可见固定酵母细胞的优点是
下面是有关食醋和泡菜制作的实验请回答下列问题1食醋可用大米为原料经三步发酵来制作第一步大米经蒸熟冷却后加入淀粉酶将原料中的淀粉分解成填中间产物然后进一步分解成葡萄糖这一过程可用填淀粉指示剂来检测因为该试剂遇淀粉呈蓝色遇上述中间产物呈红色第二步用 菌将葡萄糖转化成乙醇这一发酵过程中玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是第三步用菌将乙醇转化成乙酸这一过程氧气2泡菜发酵过程中会产生多种酸其中主要是________________还有少量的亚硝酸对亚硝酸盐的定量测定可以用法因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N1萘基乙二胺偶联成________________色化合物进行样品测定时还要取等量水进行同样的测定目的是__________
研究发现柚皮精油和乳酸菌素小分子蛋白质均有抑菌作用两者的提取及应用如图所示1柚皮易焦糊宜采用____________法提取柚皮精油该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质2筛选乳酸菌A.时可选用平板划线法或____________接种对新配制的培养基灭菌时所用的设备是_______________实验前需对超净工作台进行____________处理3培养基镇南关的尿素可为乳酸菌A.生长提供______________电泳法纯化乳酸菌素时若分离带电荷相同的蛋白质则其分子量越大电泳速度___________4抑菌实验时在长满致病菌的平板上会出现以抑菌物质为中心的透明圈可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果
下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤请回答下列问题酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞1在状态下微生物处于休眠状态活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复状态活化前应选择足够大的容器因为酵母细胞活化时2固定化细胞技术一般采用包埋法而固定化酶常用和方法3影响实验成败的关键步骤是4海藻酸钠溶化过程的注意事项是5如果海藻酸钠浓度过低形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形说明6该实验中CaCl2溶液的作用是
下列有关生物技术操作注意事项或应用的叙述中错误的是
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程下列叙述正确的是
阅读下列材料完成相关问题从胡萝卜中提取的橘黄色物质包括多种结构类似物统称为胡萝卜素胡萝卜素通常是橘黄色结晶化学性质比较稳定不溶于水微溶于乙醇易溶于石油醚等有机溶剂它的化学分子式中包含多个碳碳双键根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为αβγ三类β－胡萝卜素是其中最主要的成分β—胡萝卜素具有非常重要的功用1可作为优良的食用保健品2可作为禽畜饲料添加剂3可作为营养和着色两用的食品添加剂等因此胡萝卜素的提取及鉴定引起人们很大的兴趣1胡萝卜素的萃取实验流程为胡萝卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→过滤―→浓缩―→胡萝卜素萃取过程中采用水浴加热的原因是什么________________________________________________________________________2萃取的效率主要取决于__________3如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图请据图回答下列问题①胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是__________②图中b的名称是__________a的作用是______③e为__________对于e实验时应注意__________④f为__________常用__________⑤如果层析液没及e会导致__________
使用固定化细胞的优点是
热门题库
更多
高中地理
高中政治思想品德
英语
语文
中石油职称英语
理工类
卫生类
综合类
国际货运代理师
报关水平测试
报检员
物流员(四级)
助理物流师(三级)
物流师(二级)
高级物流师(一级)
物流案例分析
湘公网安备 43130202000226号