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“镜箱豆腐”选用（）豆腐为原料。

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抓炒豆腐将原料豆腐切成cm见方cm长的条

根据松仁牛肉卷的操作方法和工艺特色可以代替牛肉的原料有______

鸡肉鱼肉豆腐皮荷叶豆腐

我国豆腐品种有北豆腐和南豆腐它的区别之一是

榨时间不同原料不同成分不同颜色不同

以绿豆为原料加工的制品是______

豆腐粉丝豆干粉皮豆沙

原料品种大量出现豆腐植物油用于烹饪

大豆类食品的蛋白质消化率按顺序排列从高至低为

豆腐—大豆—豆浆大豆—豆腐—豆浆豆浆—大豆—豆腐豆腐—豆浆—大豆豆浆—豆腐—大豆

下列适宜制作豆腐泥的原料是

嫩豆腐北豆腐冻豆腐卤豆腐

镜箱豆腐是一款名菜

苏州镇江常州无锡

大豆类食品的蛋白质消化率按顺序排列从高至低为

豆腐大豆豆浆大豆豆腐豆浆豆浆大豆豆腐豆腐豆浆大豆豆浆豆腐大豆

豆腐乳大豆原料应该怎样选择

锅塌豆腐中豆腐在煎制前要挂糊糊中用到的原料有______

泡打粉糯米粉面粉鸡蛋油

用于卷的猪网油鸡蛋皮豆腐皮等皮料原料也可以作为包的外皮原料

豆腐生产中应该怎样选择大豆原料

患肝豆状核变性时以下可以选用的食物为

贝类、猪肝北豆腐、花生牛肉、绿豆粉皮、土豆大米、南豆腐

山药豆腐等原料在加工茸泥时要先将原料加热成熟

生产豆腐乳应该选用何种水质

菜肴麻婆豆腐的主料是豆腐按烹调原料的商品种类分其属于类原料

粮食蔬菜干货调味

下列原料中不可以作为大卷卷皮的是

豆腐干蛋皮猪网油豆腐皮

在加工茸泥时要先将山药豆腐等原料加热成熟

为原料写实型菜肴

清蒸鲩鱼麻婆豆腐炖吊子网油桂鱼

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