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对N—亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是______。
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营养师基础知识(公共科目)《单项选择》真题及答案
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对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是
豚鼠
猫
黑舌狗
尚未发现
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物其可在体内外合成并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜
仲胺
酰胺
伯胺
叔胺
季铵
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有
化合物的种类与结构
食物的加工与烹调方法
化合物的剂量与摄入途径
动物的种类
以上都是
对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是
豚鼠
猫
黑舌狗
猴
尚未发现
具有强致癌作用的化合物是
氢氰酸
瘦肉精
N一亚硝基化合物
抗生素
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物其可在体内外合成并具有一定的特点体内合成N-亚硝基
小肠
胃
肝
膀胱
口腔
下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
仲胺
酰胺
伯胺
叔胺
季铵
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物其可在体内外合成并具有一定的特点何种胺类更适宜与亚
仲胺
酰胺
伯胺
叔胺
季胺
N-亚硝基化合物可对产生致癌性
一种动物
大鼠、小鼠
多种动物
猴
何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
仲胺
酰胺
伯胺
叔胺
季铵
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外还有致畸作用和致突变作用
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物其可在体内外合成并具有一定的特点体内合成N-亚硝基
小肠
胃
肝
膀胱
口腔
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