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以下属于描述扁形绿茶外形弯曲的品质术语为( )。
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评茶员考试《2023年-2024年茶叶协会(高级)评茶员考试题库》真题及答案
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以下不属于优质茶叶品质的特征是
绿茶口感略带苦涩
香味纯正
颜色暗深
外形应均匀一致
绿茶外形项⽬的品质系数为
30%
25%
15%
10%
以下属于绿茶类的为
西湖龙井
洞庭碧螺春
铁guān yīn
冻顶乌龙
外形欠光滑平伏断碎欠完整属于类型绿茶的品质弊端
针形
扁平形
卷曲形
珠形
以下术语常用于描述松针形绿茶外形
扁平
卷曲
紧直
扁条
以下属于产品品质描述关键词的是
华为手机
正品行货
民族风
限时抢购
名优绿茶外形项目的品质系数权数为
30%
25%
15%
10%
以下属于描述扁形绿茶外形宽松的品质术语为
不扁平
形状不紧、边沿不光削
不平滑挺直
条形过于细紧
南京雨花茶的外形特征是【南京雨花茶→针状→绿茶】
扁形
雀舌形
针形
螺形
南京雨花茶属于外形名优绿茶
扁形
针形
螺形
片形
名优绿茶外形项目品质系数权数为
30%
25%
15%
10%
以下描述绿茶汤色级别最好的术语是
嫩绿
嫩黄
黄绿
金黄
品质特点属于炒青型名优绿茶
外形完整色泽翠绿
外形细紧,色泽绿润
香气高锐,滋味鲜醇
叶底嫩绿
以下描述绿茶香气级别最低的术语是
嫩香
栗香
清香
炒豆香
以下属于二级乌龙茶外形术语的是
尚紧实
较壮结
壮结
尚壮实
名优绿茶外形项目的品质系数为
30%
25%
15%
10%
绿茶类有长圆扁三种规格扁形茶龙井大方旗枪等为名 优绿茶类其条索特征以下描述错误的是
扁平光滑为佳
条紧、狭长为差
宽扁为差
粗圆为佳
以下描述绿茶滋味不好的术语是
清鲜
醇爽
鲜醇
清淡
以下描述绿茶干茶色泽不好的术语是
翠绿
深绿
墨绿
褐绿
花茶是对名优绿茶常见品质弊病的评语描述
外形色泽
汤色
香气
滋味
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鲜叶采摘后及时处理适度摊放的主要目的下描述错误的是
红绿毛茶审评杯呈圆柱形高mm
乌龙茶中的唛号:xxxx代表:品种+产地+季节+
温度低于对微有烟气一类异气的茶叶就难于鉴别
乌龙茶审评审评次数为次
茶叶咨询指导时与实物代表样无关
从每件上中下左右五个部位各扦取一把小样置于扦样匾 盘中并查看样品间品质是否一致是属于扦样方法
黑茶审评香气滋味以为主
外形碎断轻飘属于类型绿茶的品质弊端
香气审评纯正香气应注意区别
审评茶叶时嗅香气的时间控制在
适用于描述绿茶而不宜用于乌龙茶
蒸青绿茶特级条形的外形品质特征
关于茯茶中的金花描述错误的是
以下关于祁毛红内质品质特征描述错误的是
白茶是最具有价值的茶叶
大宗绿茶精制的目的不包括
特级针形蒸青绿茶的香气是
按传统分法不属于工夫红茶的精制工艺的是
名优绿茶的形态多姿多彩外形审评时尤其要注意
大叶种工夫红茶的内质品质特征是
在茶叶不同类型的滋味中型的代表茶是君山银针蒙顶黄芽
名优绿茶香气项目的品质系数权数为
审评室宜建在
以下绿茶一般没有经过揉捻机进行揉捻的是
综合评定的目的以下描述错误的是
碧螺春品质弊病中色泽黄绿欠翠表现为
条索卷曲不适合的描述
外销绿茶审评外形因子有
条形乌龙茶采用柱形杯审评时其浸泡时间为分钟
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