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采取行政控制措施 采集可疑食物样本 责令停产、停业 保护现场 依法追究刑事责任
食物中毒属于食源性疾病的范畴 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎 食源性肠道传染病不属于食物中毒 肠道寄生虫也不属于食物中毒
国家法定传染病 原因明确的食源性疾病（包括食物中毒）个案或事件 诊断不清的疑难杂症 与食品不相关的异常病例/异常健康事件
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的散发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多，潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
技术处理+预防处理 行政处理+预防处理 预防处理+治疗处理 技术处理+行政处理
采取行政控制措施 责令停产、停业 依法追究民事责任 依法追究刑事责任
县级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 市级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 死亡人数为1人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 死亡人数为2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的散发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多，潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
责令停产停业 行政控制措施 依法追究刑事责任 停止食用可疑食品
食物中毒 旋毛虫病 食源性变态反应性疾病 营养不良 食源性肠道传染病
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的暴发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多，潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
食物中毒属于食源性疾病的范畴 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎 食源性肠道传染病不属于食物中毒 肠道寄生虫病也不属于食物中毒
国家法定传染病 原因明确的食源性疾病事件 诊断不清的疑难杂症 未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部门组织专家会诊确定的异常病例/事件 与食品不相关的异常病例/异常健康事件
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的散发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多，潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
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