关于食物中毒，下列描述不正确的是( )。

查看本题答案

包含此试题的试卷

正确不正确，因为无可比性不正确，因未作统计学显著性检验不正确，因为不是用率进行比较不正确，因为结果可能有偏差

不得饮用未经检测的水不得采购未经检疫的食品不得将生、熟食品混装、混放

一次食物中毒人数超过 100 人或出现死亡病例一次食物中毒人数 30-99 人，未出现死亡病例一次食物中毒人数超过 100 人并出现死亡病例或出现 10 例以上死亡病例以上说法均不正确

细菌性食物中毒真菌及其毒素食物中毒动物性食物中毒植物性食物中毒沙门菌食物中毒

天然所在地是人或动物的肠道致病型大肠埃希菌是内源性感染大肠埃希菌的抗原主要是0、H、K抗原致病型大肠埃希菌都产生肠毒素污染食物后常导致食物中毒，因此，常作诊断食物中毒的指标菌

苦井水中毒可用美蓝解毒催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一食用前充分加热可预防河豚鱼中毒

食物中毒发生的时间、地点、单位中毒人数和死亡人数、中毒症状、发生的原因及采取的措施需要解决的问题和要求现场调查的结果

可引起头晕、呕吐症状严重者可因缺氧导致死亡可造成肝肾损伤由其水解产生氰酸盐引起中毒苦杏仁中含量最高

不得饮用未经检测的水不得采购未经检疫的食品不得将生、熟食品混装、混放餐具必须及时清洗流消毒

该菌的一个显著特点是嗜盐引起食物中毒主要经海产品或盐腌食品传播预防措施是食物应加热后食用可通过神奈川试验判断菌株的致病性该菌感染仅致食物中毒

食物中毒均无传染性食物中毒病程有自限性不会引起死亡食物中毒有细菌性和非细菌性两种食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染预防接种可减少食物中毒发生

需与阿米巴病鉴别中毒型菌痢与高热惊厥、中毒型肺炎等鉴别慢性菌痢与非特异性溃疡性结肠炎、肠结核等鉴别不需要与细菌性食物中毒（胃肠型）等鉴别慢性菌痢需与直肠癌、结肠癌鉴别

粪便2m1（g）呕吐物50～200g 血液2M1 尿液30～50m1

病后多见带菌者潜伏期6~24小时是最常见的沙门菌感染常为集体性食物中毒主要症状为发热,恶心,呕吐,腹痛,腹泻

有病因食物发病急剧有类似症状有传染性无传染性

食物中毒属于食源性疾病的范畴食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎食源性肠道传染病不属于食物中毒肠道寄生虫病也不属于食物中毒

潜伏期短中毒者进食了相同的致病食物临床症状相似人与人之间传染，爆发后有余波现象夏季发病较高

细菌性食物中毒发病率高，死亡率低化学性食物中毒发病率低，死亡率高毒蕈引起的食物中毒死亡率高我国肉毒梭茵毒素中毒大多数发生在新疆地区霉变甘蔗和酵米面食物中毒多发生在北方

不得饮用未经检测的水不得采购未经检疫的食品不得将生、熟食品混装、混放餐具必须及时清洗流消毒