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蛋白质休止

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b蛋白质约为正常的50%,a蛋白质约80%  a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约80%  a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约50%  a蛋白质约为正常的5%,b蛋白质约80%  a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约8%  
蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质,所以两者没有区别   通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质   蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质的   蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的  
蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质,所以两者没有区别    通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质   蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质的   蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的  
使蛋白质充分分解  使淀粉充分分解  使蛋白质和淀粉同时分解  使蛋白质休息  
蛋白质含量  蛋白质功效比值  蛋白质品种  蛋白质类型  
蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量  蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量  蛋白质含量、蛋白质真消化率、机体利用程度  蛋白质含量、蛋白质氨基酸组成与机体利用程度  以上均不是  
麦芽溶解过度  麦汁过滤清亮  蛋白质休止时间过长  避免酵母自溶  
b蛋白质约为正常的50%,a蛋白质约80%  a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约80%  a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约50%  a蛋白质约为正常的5%,b蛋白质约80%  a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约8%  
牛奶蛋白质  大豆蛋白质  面粉蛋白质  鸡蛋蛋白质  牛肉蛋白质  
单纯蛋白质  球状蛋白质  纤维蛋白质  不完全蛋白质  
天然蛋白质   改造过的蛋白质或新的蛋白质   改造过的蛋白质   新的蛋白质  
鸡蛋蛋白质  牛奶蛋白质  大豆蛋白质  鱼肉蛋白质  
纤维蛋白质  球状蛋白质  单纯蛋白质  完全蛋白质  
牛肉蛋白质  全鸡蛋白质  鸡蛋白蛋白质  大豆蛋白质  小麦蛋白质  
蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度  蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度  蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率  蛋白质的含量、氮平衡、蛋白质消化率、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率  以上都不是  
牛肉蛋白质  鸡蛋蛋白质  兔肉蛋白质  大豆蛋白质  
蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质,所以二者没有区别   通过蛋白质工程改造后的蛋白质仍然是天然的蛋白质   蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质   蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的  

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