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待出餐鲐鱼温度为70-80，蒸蛋的保存温度为（）。

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关于血液贮存应注意的要点是

血液的保存温度为2℃～8℃，绝不允许全血或红细胞被冰冻血液的保存温度为2℃～8℃，全血或红细胞绝不允许被冰冻血液的保存温度为2℃～4℃，绝不允许全血或红细胞被冰冻

鲐鱼在加工时应注意剖开鲐鱼腹部洗净有毒的血线

磨煤机油站推力轴承温度H报警及HH报警值为

7080 6070 5060 6570

某集体食堂发生食物中毒患者出现头晕头痛心悸胸闷颜面及皮肤潮红无畏寒发热等症状有一例出现喉头水肿饮食

米饭鲐鱼菜花猪肉

鲐鱼的特征是鱼体体长为

40cm～60cm 60cm～80cm 20cm～60cm 20cm～40cm

点火程序器的工作温度为－34～66℃保存温度为0～55℃

某集体食堂发生食物中毒患者出现头晕头痛心悸胸闷颜面及皮肤潮红无畏寒发热等症状有一例出现喉头水肿饮食调

米饭鲐鱼菜花猪肉面筋

容易引起组胺中毒的鱼类有等

鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼河豚、鲜鱼、竹荚鱼、金枪鱼马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

天轮轴承的润滑情况应良好轴承温度应符合下列规定:滑动轴承温度不应超过℃;滚动轴承温度不应超过℃

7080 8070 7595 9575

与鲐鱼外型相似的鱼是

鲈鱼加吉鱼鲳鱼鲅鱼

下列鱼中其鱼胆均含有毒素的是

青鱼、草鱼、鳕鱼草鱼、蛙鱼、鲐鱼鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼鲐鱼、青鱼、鳕龟

-6℃～-10℃的温度适宜的短期保存

饮料熟食黄油生鱼、肉类

点火程序器的工作温度为-34℃~66℃保存温度为0℃~55℃

严格的清洗消毒程序可以防止定期的加热消毒程序可以始终保持碗具的温度保证了餐品的出餐温度

某集体食堂发生食物中毒患者出现头晕头痛心悸胸闷颜面及皮肤潮红无畏寒发热等症状有一例出现喉头水肿饮食

米饭鲐鱼菜花猪肉

-6℃～-10℃的温度适宜的短期保存

饮料熟食黄油生鱼、肉类

长期保存生鱼肉类冷藏的温度要在-18℃以下

某集体食堂发生食物中毒患者出现头晕头痛心悸胸闷颜面及皮肤潮红无畏寒发热等症状有一例出现喉头水肿饮食调

米饭鲐鱼菜花猪肉

河豚鱼的别称是

鸡泡鱼高组胺鱼鲐鱼秋刀鱼

容易引起组胺中毒的鱼类有等

鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼河豚、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

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