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晒青过度或（），会导致茶叶红褐发枯。

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茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是

茶坯堆积过久，发酵过度杀青叶温度过低初包揉，叶子在茶巾内时间过长鲜叶堆积过久，堆温过高

唐三彩的主釉色是

红、青、白黄、绿、褐红、黄、蓝黄、蓝、白

当发生茄子青枯病时用手挤压病茎的横切面有色的黏液渗出

黑红褐乳白

绿茶叶底中夹杂色深较老的青片被称为

青张青暗花青青褐

晒青毛茶评比时要看是否有暗枯红暗等缺点

褐色黄褐暗褐红褐

乌龙茶精制茶内质品质弊病中的日晒味的成因是【日晒→阳光】

晒青、做青、杀青不足茶叶堆闷变质阳光照射产生杀青、烘岩不当

2008年出台的国家标准中对普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的为原料并在地理标志保护范围内采用特定

云南小叶种晒青云南小叶种云南大叶种云南大叶种晒青

红茶叶底色泽红里夹青发酵不足所致评语为

红匀红暗红亮花青

可见七色光的组成包括

红、橙、黄、绿、蓝、青、紫红、橙、黄、绿、蓝、褐、紫蓝、靛、褐、红、橙、粉、绿红、橙、黄、白、蓝、靛、紫红、橙、黄、白、蓝、青、紫

在茶叶分类中青茶是指

没有干燥的绿茶烘青晒青乌龙茶

汤色偏红的主要原因

雨水青炒锅温度较高晒青或摇青过重揉捻不足

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化发酵程度的不同六大类茶茶汤色泽由绿向黄黄绿青褐红褐色渐变

普洱茶是云南特有的地理标志产品是以云南大叶种晒青茶为原料经过特定的加工工艺生产具有独特品质特征的茶叶

青砖茶外形色泽青褐香气纯正滋味尚浓无青气水色红黄叶底暗黑陈茶滋味

番茄青枯病发生时其病茎维管束变为色如将病茎横切面检查略加挤压有白色粘液溢出病菌菌脓

褐白黑黄

规范是改进茶叶露筋朴的措施之一

凉青标准晒青标准采摘标准烘干温度

根据茶叶的加工制造工艺的不同茶叶有不同的命名冷蒸压而成形的称为

蒸青晒青紧压茶砖茶饼茶

乌龙茶精制茶内质品质弊病中的老火的成因是【老火→烘焙过度】

鲜叶粗老烘焙过度杀青不熟不匀晒青、做青不足

到元代茶叶的加工制作开始出现

炒青技术蒸青技术晒青技术烘青技术

红茶加工揉捻不足或发酵过度致使茶叶

黄白、起泡灰暗（枯）红筋红梗团块

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