首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

冷菜、冷拼的主要设备，按功能来分，可分为（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

厨师考试《厨师考试》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

下列有关功能分类的叙述中正确的是

按照功能的重要程度来分，产品的功能一般可分为基本功能和辅助功能按照功能的性质来分，产品的功能一般可分为必要功能和不必要功能按照功能的量化标准来分，产品的功能一般可分为过剩功能和不足功能按用户的需求来分，产品的功能一般可分为使用功能和美学功能按总体与局部来分，产品的功能一般可分为总体功能和局部功能

从生产物流系统设备适用范围和功能来划分可分为自动化物流输送系统和搬运系统两大类

冷拼按装盘的形式来划分可分为

馒头形四方形棱形桥梁形花园形

艺术拼盘按其拼摆内容可分为那些图案

现代物流输送系统若从生产物流系统设备的适用范围和功能来划分则可分为哪几类

冷菜拼摆按装在盛器的形式大致可分为三类以下不在其分类中

单盘拼盘馒头形艺术冷盘

西餐冷菜品种很多大体可分为和冷开胃菜两大类

沙拉类胶冻类冷肉类肉皮类

插补器就实现的方法而言可用或按其实现的功能来分类它可分为等类型

电话机按设备性能分可分为哪几个主要部分

按照流水线所完成的功能来分流水线可分为哪两类

冷菜按使用的食品品质来划分可分为和冷素等

冷盘凉菜冷荤凉盘

沉淀池按其功能来分可分为区

3 个 4 个 5 个 2 个

多媒体系统按照功能来分可分为开发系统培训系统家庭系统等四种

冷菜的品种很多大体上可分为冷汁类沙拉类冷肉类__________及其它类

菜肴组配的形式分按食用温度分可分为

冷菜和热菜风味菜和花式菜荤菜和素菜炒菜、烧菜和汤菜

医疗设备按功能分类可分为______________________________

按冷菜的制作方法分类冷菜可分为

单盘拼盘冷制冷吃热制冷吃

从调度所实现的功能来分处理机调度一般可分为作业调度内存挂起与对换和三级

按仓储功能来划分仓储可分为

存储功能仓储物流中心仓储配送中心仓储运输转换仓储保税仓储

西餐冷菜品种很多大体可分为和冷开胃菜两大类

沙拉类胶冻类冷肉类肉批类

热门试题

更多

热门题库

更多

白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试食品安全师风电场运行管理风电运检风电场安全风电场电气煤气站煤气操作考试