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我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于( )。

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在我国利用酵母菌酿酒的历史悠久其中安徽就盛产诸多名酒除了酿酒利用乳酸菌发酵生产泡菜利用毛霉等生产腐乳

利用不同微生物的发酵作用来制作果酒果醋腐乳和酸奶等食品的历史悠久遍布民间一般称作传统发酵技术根据传统

下列食品的制作没有应用到发酵技术的是

酸奶馒头泡菜豆浆

下列食品制作没有应用到发酵技术的是

酸奶馒头泡菜豆浆

下列关于酵母菌发酵或发酵技术的叙述错误的是

制作馒头的发面过程就是酵母菌发酵的过程果酒暴露在空气中会变酸也是酵母菌发酵的结果酿酒、制酱、制醋、制腐乳都利用了微生物发酵现在，人们能利用改造过的具有特殊性能的微生物去生产人类需要的发酵产品

魏晋南北朝时我们的祖先已能利用发酵技术制作馒头

人类对生物技术的使用历史悠久生物技术对人类的生活影响深远.下面让我们一起沿着历史的足迹追寻生物技术的

选修一利用不同微生物的发酵作用来制作果酒果醋腐乳和酸奶等食品的历史悠久遍布民间一般称作传统发酵技术根

下列发酵技术中发酵温度最高的是

制作果酒制作果醋制作腐乳制作泡菜

汉代人们已能利用发酵技术制作馒头

2012济南10下列那一种食品不是应用发酵技术制作的?

泡菜馒头熏肉酸奶

下列那一种食品不是应用发酵技术制作的?

泡菜馒头熏肉酸奶

发酵技术与我们的日常生活息息相关如制作馒头需要利用的微生物是制作酸奶需要利用的微生物是

明清时期面点在原已形成的基础上继续全面发展达到新的高峰

面点制作技术面团制作品种发酵方法

我国的面点制作技术有着悠久的历史早在就出现了面点的雏形

秦汉时期 2000年前 3000年前明清时期

传统发酵食品在我国历史悠久其制作原理都是利用微生物发酵产生特定的代谢产物在制作过程中具体操作方法及发

传统发酵食品在我国历史悠久其制作原理都是利用微生物发酵产生特定的代谢产物在制作过程中具体操作方法及发

利用不同微生物的发酵作用来制作果酒果醋腐乳和酸奶等食品的历史悠久遍布民间一般称作传统发酵技术根据传统

我国汉代时已能利用发酵技术制作馒头

发酵技术与我们的日常生活息息相关如制作馒头需要利用的微生物是制作酸奶需要利用的微生物是.

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