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饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事( )、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。

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饮食业产品成本核算一方面是精确地计算原材料消耗和成本的形成另一方面是检查产品及物价政策贯彻执行情况的

核算饮食产品成本首先必须从核算______成本做起

毛料主配料原料种类原料用量

区别成本和费用概念后饮食企业成本核算的主体是饮食产品的__________

宴会成本核算的特点一般都是事先预订饮食企业应根据宴会订单做好______

餐饮总销售额核算餐饮总成本核算单独成本核算毛利核算

饮食产品成本核算包括核算和生产成本核算两部分

营销成本营业成本赢利成本营运成本

核算宴会成本时饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算

制造企业为了进行产品成本核算应如何设置生产成本账户

饮食产品成本核算是指对饮食企业从事生产加工饮食产品过程所耗费的各种原材料燃料价值的总和进行归集和分配

烹饪制造设备折旧能源损耗烹饪损耗

核算饮食产品成本时首先计算毛料成本

区别成本和费用的概念后饮食企业成本核算的主体是饮食产品的

总成本主料成本生产性成本原材料成本

区别成本和费用概念后饮食企业成本核算的主体是饮食产品的

总成本主料成本生产性成本原材料成本

饮食业成本是指饮食产品成本或制作成本

饮食业的产品成本核算任务之一就是精确地计算出

每个单位产品的成本所有产品的总成本费用加成本综合成本

核算饮食产品成本首先要计算毛料成本

饮食业产品成本核算一方面是精确的计算原材料的消耗和成本的形成另一方面是检查产品及物价政策贯彻执行情况

饮食产品成本核算包括营业成本核算和核算两部分

生产成本销售成本总额成本单位成本

整数定价策略主要针对的是的顾客

对饮食产品不太了解对饮食产品质量看重对饮食产品非常了解对饮食产品价格敏感

饮食成本核算的方法有及

饮食企业产品成本的主体是饮食产品的生产性成本

成本核算既是经济核算工作的组成部分也是的一个组成部分

烹饪方法厨师工作烹饪技术饮食行业

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