首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

辣酱油中的主要沉淀物是______。

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式烹调师考试《单项选择》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

福建菜中的干炸童子鸡应跟用味碟

花椒盐辣酱油甜面酱潮州甜酱

清真菜中的西法大虾应跟用辣酱油味碟

制作香草烤羊排时应在羊排表面抹一层

奶油番茄酱芥末酱辣酱油

上桌时跟辣酱油味碟的菜是

油炸鸡块软炸鱼丁炸猪排软炸腰花

英文ketchup的中文名称是

香醋辣椒油辣酱油番茄酱

关于辣酱油的判断错误的是

其实和传统的酱油根本不同有消腻去腥、健脾开胃的作用就是加了辣味的酱油具有香辣咸酸甜鲜的复合液体调味品

辣酱油是一种添加香料的传统酿造酱油品种

制作番茄焗鱼片的调料有

辣酱油红酒醋橄榄油番茄酱

美国人不使用辣酱油.

割伤是厨房加工切配及冷菜间员工经常遇到的伤害需要了解私掌握简单的处理方法对割伤擦伤的处理首先是清洁伤

肥皂和酒精肥皂和辣酱油冷水和碘酒肥皂和温清水

山东菜中的清蒸蟹应跟味碟

三合油辣酱油 C葱末姜末

白煮的原料冷却后经刀工处理装盘大都是另跟______上桌

辣酱油味碟酱料椒盐

山东菜中的清蒸蟹应跟用味碟

三合油辣酱油葱末姜末

上海菜中的软炸鱼丁应跟用味碟

辣酱油三合油花椒盐白胡椒

Custard的中文意思是

芥末番茄汁醋辣酱油

在水调芥末内加入适量酱油醋味精和芝麻油调匀后就形成了

芥末油辣椒油辣酱油三合油

制作公爵夫人式土豆时土豆泥中应加入适量的蛋黄和

黄油奶油计司粉辣酱油

辣酱油中的主要沉淀物质是______

食盐香料物质谷氨酸钠淀粉

福建菜中金钱蟹应跟用辣酱油味碟

上桌时跟辣酱油花椒盐和甜面酱味碟的菜是

炸香椿鱼如意大虾西法大虾炸板鱼

热门试题

更多

热门题库

更多

溶剂再生装置低密度预聚合内操岗位考试中式烹调师考试中式面点师考试咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试