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世界著名的大型良种肉用牛西门塔尔牛的原产地是在( )。
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中式烹调师考试《单项选择》真题及答案
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世界上产奶量最多的品种是
荷斯坦牛
娟姗牛
西门塔尔牛
三河牛
世界著名的⼤型良种⾁⽤⽜⻄⻮塔尔⽜原产地是在荷兰的⻄⻮塔 尔平原
海福特牛是原产于法国的肉用良种牛
世界著名的⼤型良种⾁⽤⽜⻄⻬塔尔⽜原产地是在荷兰的⻄⻬塔 尔平原
下列关于原产地规则的划分正确的是
协定原产地、特惠原产地
最惠国原产地、非优惠原产地
普通原产地、优惠原产地
优惠原产地、非优惠原产地
良种肉用牛安古斯牛的原产地是在
法国
荷兰
英格兰
西班牙
荷斯坦-弗里生牛为著名的乳用品种其原产地为
荷兰
英国
法国
瑞士
从适用目的来看原产地规则分为
优惠原产地规则
特惠原产地规则
非优惠原产地规则
普通原产地规则
西门塔尔牛的原产地是______
英国
法国
瑞士
西班牙
西门塔尔牛原产地是
瑞士
德国
美国
英国
世界上茶树的原产地经多方确认在中国地区包括是茶树原产地的中心 __________
著名的苦水玫瑰的原产地是位于我国省
牛原产地法国是举国闻名的大型肉牛品种
世界著名的细毛绵羊美利奴羊的原产地是欧洲的哪个国家
西班牙
德国
意大利
英国
绢姗牛原产地法国是举国闻名的大型肉牛品种
良种肉用牛西门塔尔牛的形体特征是
有白色条斑绒毛
通体绒毛为黑色
体型较短
胸肩部肌肉发达
原产于重庆市的牛品种是
中国黑白花乳牛,
西门塔尔牛,
抗旱王牛,
涪陵水牛。
世界著名的欧士坦牛的原产地是在
德国
西班牙
俄罗斯
荷兰
西门塔尔牛原产于
英国
日本
美国
瑞士
西门塔尔牛是世界上著名的小型优质肉牛品种
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下列叙述内容中符合味觉的转换现象的选项是
鱼类中的组胺酸可引起食物中毒
符合物体色彩形成的选项是
能够产生香麻味的主要物质是
网状蛋白肌原纤维蛋白和胶原蛋白都属于骨骼肌中的主要蛋白质
下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是
造成蔬菜中维生素发生沥滤流失的环节是
大型冷库储存蔬菜适宜填充的惰性气体是
世界良种肉用牛海福特牛的形体特征是
生菜的品种主要有
下列关于乳中脂肪叙述正确的选项是
原料加工前的进货价值必须等于原料加工后的成本
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中华绒螯蟹的著名产地是在
水果在后熟过程中口感变的柔软柔韧坚硬或酥脆
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我国绵羊品种乌珠穆沁羊的基本形体特征是通体绒毛为乳白色
下列选项符合羰氨反应的是
钾和钠在人的日常食谱中应保持21的比例
可燃气体蒸汽粉尘与空气混合在一定的含量范围内遇明火就会爆炸这个含量范围叫
符合现代肉类加工过程中对肉牛胴体排酸的温度条件是
我国牡蛎产地主要分布在东南沿海地区和内陆湖区
植物原料经过厌氧呼吸分解的产物是水分二氧化碳葡萄糖酒精和醋酸
引起鸡肉肌肉组织腐败变质的主要物质是水分脂肪酸分解酶和微生物
下列海参品种中属于刺参类别的是
下列内容属于食用油脂水解之后生成的物质是
制作基础白汤主要利用的基本原理是
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屠宰加工过程畜类动物体中的血液组织流失
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