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4%,6%,30% 6%,4%,30% 6%,30%,4% 4%,30%,6% 10%,6%,30%
增加蛋白质的摄入量 调整各种营养成分的摄入比例 适当增加能量摄入总量 适当减少能量摄入总量 细嚼慢咽,以减少这种热效应
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4%~5% 8%~10% 10%~15% 20%~25% 30%
食入热食时出现满头大汗,故食物热效应最高点出现在进食期间 食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高 进食速度快时,血液大量供应消化系统,造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低,因而食物热效应相对降低 蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30% 混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
3%~5% 10%~15% 16%~20% 25%~25% 30%~40%
4%,6%,30% 5%~6%,4%~5%,30%~40% 6%,30%,4% 3%~4%,30%~40%,5%~6% 10%,6%,30%
食入热食时出现满头大汗,故食物热效应最高点出现在进食期间 食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高 进食速度快时,血液大量供应消化系统,造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低,因而食物热效应相对降低 蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30% 混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
蛋白质热效应最高 食物热效应与食物成分有关 进食越多,能量消耗也越多 进食快者其食物热效应比进食慢者低 脂肪的热效应最低
3%~5% 10%~15% 16%~20% 25%~30% 30%~40%
2%~3% 4%~5% 6%~7% 10%~12% 13%~15%