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油炸淀粉类食品时，丙烯酰胺生成量最多的温度为（）

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淀粉类食物原料在高温热处理过程中可能增加致癌物质的生成量

亚硝酸盐三聚氰胺丙烯酰胺醛酮类化合物

甘肃定西是全国有名的马铃薯之乡每年都有大量的马铃薯输送至全国各地.马铃薯中含有大量的淀粉﹣﹣人类膳食

最近科学家研究确认一些油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺C3H5ON回答并计算不要求写计算过程1丙烯酰胺由

碳水化合物主要来源于

淀粉类食品水产类食品膨化类食品油炸类食品

科学家经过多年研究证明某些零食中含一定量的有害物质如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺化学式为C3H5

建议少食富含淀粉的油炸食品因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺

淀粉类食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺C3H5NO下列说法正确的是

丙烯酰胺属于有机高分子化合物

丙烯酰胺由10个原子构成

丙烯酰胺中碳．氧元素的质量比为9：4

丙烯酰胺的相对分子质量为71g

油炸食品中含有大量的丙烯酰胺而丙烯酰胺在人体内可能转化为致癌活性代谢物一环氧丙胺因此从保健角度看人们

最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】食用后有害健康试计算要求写

世界卫生组织WHO称油炸类食品烧烤类食品腌制类食品等十类食品属于垃圾食品．根据权威部门检测获知油炸

最近科学家研究确认一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺C3H5ON请回答1丙烯酰胺分子中碳氢氧

最近科学家研究确认一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺C3H5ON请回答1丙烯酰胺分子中碳氢氧

最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺化学式为【C3H.5NO】食用后有害健康.试计算可

科学家经过多年研究证明某些零食中含一定量的有害物质如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺C3H5NO1丙

建议少食富含淀粉的油炸食品因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺

某些高温油炸食品中含有一定量的CH2=CH―C―NH2丙烯酰胺2002年瑞典科学家发现食品中过量的丙

能使酸性KMnO₄溶液褪色能发生加聚反应生成高分子化合物有4种同分异构体；能发生水解反应

科学家经过多年研究证明某些零食中含一定量的有害物质如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺C3H5NO1丙

科学家经过多年研究证明某些零食中含一定量的有害物质如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺C3H5NO1丙

高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是

氯丙醇丙烯酰胺二噁英杂环胺类化合物苯并芘

最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】食用后有害健康试计算要求写

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