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酒店客房设备不包括()
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餐饮管理《饭店管理学》真题及答案
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下列关于客房质量管理的关键点描述正确的是哪项
客房员工的稳定性是决定客房质量的关键因素
坚持有效的三级检查制度是保证客房卫生质量的制度基础
做好酒店客房的维保是保证酒店客房硬件常新的关键
所有选项皆是
酒店客房消毒杯具所使用的消毒药水药片要有符合
不可作为酒店客房与危险场所的应急照明
游客想要购买酒店客房内的摆设导游员应_________
酒店房间的电话铃声应调到酒店客房内的电话机应摆放在
酒店客房区域的消防灭火系统不包括
烟感报警器
防火门
消防梯
安全通道示意图
上门散客指那些没有事先预订酒店客房而直接登门入住的散客
酒店客房机械钥匙箱的柜门钥匙封包应该放在
保管箱的数量一般按酒店客房数的____来配备
酒店客房部经理的基本职责有哪些
酒店客房每月应清洁清洗消毒间墙地面电子消毒柜保洁橱
若酒店客房机械钥匙正常损坏由
酒店客房照明设计的主要内容包括
灯光范围
灯具位置
灯具的选择
照度的高低
从建筑面积看我国酒店客房的建筑面积一般占酒店总体建筑面积的____ 左右
酒店客房部楼层主管的直接上级是
酒店总经理
房务总监
客房服务中心主管
客房部经理
酒店客房卫生间的最基本设备分别为
浴缸
马桶
洗脸盆
镜子
酒店客房检查的内容为
清洁卫生质量
物品摆放
设备状况
整体效果
酒店客房所有人员工作鞋的最低使用期是
绿色客房不仅表现在客房的日常经营管理中还体现在酒店客房的建筑设计 与新能源的使用上
酒店客房清洁保养的质量标准主要包括客房清扫整理的次数工作定额和操作程序这四个方面内容
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防火设计中我国高层规范规定防火分区最大允许面积为有自动灭火设备时可增加一倍这也是对客房层面积的限定
饭店的档次和星级的高低主要反映的是不同层次的客源的不同要求标志着服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度
客房部与工程部的业务关系主要包括等方面
客房楼层的建筑结构主要有每一种形式又衍生出多种平面设计
饭店市场营销环境分为两个层次其中微观环境主要指
个性服务就是有针对性地满足不同客人个别需求的服务
在现代饭店中的各种设施日趋多样丰富饭店的功能随之增加的情况下仍是现代饭店最基本最重要的功能
我国为适应旅游业的发展需要提高旅游饭店的管理水平于1988年制定了中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定并于1988年起执行
饭店电话推销员应该具备的素质是
客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的
饭店内部推销主要指
人员推销的过程与顺序是寻找和筛选潜在顾客洽谈接近顾客处理异议成交及后续工作
一般来讲整洁状况包含两方面内容和视觉标准前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验后者却要由饭店自己来把握
行政楼层的突出特点是以最优良的商务设施和最优质的服务为商务客人高效率地投入紧张工作提供一切方便
客房室内设计包括哪些主要内容应注意哪些方面的问题
饭店营销观念和其他类型企业的营销观念一样经历了几种观念
客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%如果能在楼层设计中节省面积给整个饭店带来的效益就十分可观
客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购供应和互通市场信息方面
我们对饭店顾客提出不同的类型下面属于冲动型顾客的是
客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面
处理顾客抱怨的方法不包括
市场营销环境特点中的动态性主要指饭店在特定的社会经济和其他外界环境条件下开展经营活动影响饭店营销的复杂环境因素是客观存在的
对饭店经营选择目标市场的依据主要有
一种色彩越接近于某个标准色越醒目彩度也越高标准色加白色彩度提高而明度提高标准色加黑色彩度降低而明度也降低
女性游客特别是商务女性客人人数上升主要由于等因素
的适应性广在饭店业中所占的比例最大
从对客服务的角度看客房服务中心最突出的优点就是
客人对客房的基本要求可以归纳为等几个方面
饭店业的往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据
客房部是饭店中创利率最高的部门之一但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理
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