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鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质 鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率为95%左右 鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富 海产鱼类富含碘 鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质 鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右 鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富 海产鱼类富含碘 鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
维生素B 维生素C 尼克酸 胡萝卜素 维生素A和D
含有丰富的维生素C 钙的吸收率较畜禽肉高 鱼油是维生素D的重要来源 经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏 淡水鱼中的碘含量野很高
过多的摄入可导致中毒症状 鱼肝油中的β-胡萝卜素是维生素A的重要来源 肝脏是维生素A含量最丰富的器官 缺乏维生素A可导致夜盲症
鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质 鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率为95%左右 鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富 海产鱼类富含碘 鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
含有丰富的维生素C 钙的吸收率较畜禽肉高 鱼油是维生素D的重要来源 经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏 淡水鱼中的碘含量也很高
含有丰富的维生素C 钙的吸收率较畜禽肉高 鱼油不是维生素D的重要来源 经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏 淡水鱼中的碘含量也很高