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矿物质又可分为常量元素和微量元素,其特点为以下,但除外()
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广西公共卫生住院医师规范化培训《营养与食品卫生学》真题及答案
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人体所含元素根据含量的多少可分为常量元素和微量元素下列元素中属于常量元素的是
I
Pb
Ca
Zn
下列关于矿物质说法不正确的是
人体所需的矿物质分为常量元素和微量元素
常量元素占人体重量的万分之一以上
微量元素占人体重量的万分之一以下
碳、氢、氧、钙、磷、镁、钠、钾等属于微量元素
以下各种元素不属于常量元素是
钙
铁
钠
镁
硫
以下各组元素中都是人体必需微量元素的是
钙、磷、镁
铜、钠、硫
镉、汞、镁
铁、锌、硒
钒、碘、铅
微量营养素包括两大类即
维生素和矿物质
维生素和微量元素
必需氨基酸和常量元素
常量元素和微量元素
必需脂肪酸和微量元素
人体内的矿物质可分为宏量元素和微量元素
已发现有20多种矿物质是构成人体组织维持生理功能生化代谢所必需的营养物质将其分为常量元素和微量元素下
钙
铁
钠
镁
硫
已发现有20多种矿物质是构成人体组织维持生理功能生化代谢所必需的营养物质将其分为常量元素和微量元素以
碘
钾
钠
镁
硫
根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素下列元素中属于微量元素的是
H
N
O
Fe
细菌生长所需元素根据所需浓度不同可分为
微量元素和稀有元素
常量元素、微量元素和稀有元素
常用元素和微量元素
常量元素和稀有元素
常量元素、常用元素和微量无素
已发现有20多种矿物质是构成人体组织维持生理功能生化代谢所必需的营养物质将其分为常量元素和微量元素
钙
铁
钠
镁
硫
根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素下列元素中是微量元素的是
C
Cu
P
Na
又称矿物质包括常量元素和微量元素
有机盐
无机盐
有机元素
无机元素
根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素下列元素中你认为是微量元素的是
H
N
O
I.
根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素下列元素中属于微量元素的是
H
N
O
Cu
细菌生长所需元素根据所需浓度不同可分为
微量元素和稀有元素
常量元素、微量元素和稀有元素
常用元素和微量元素
常量元素和稀有元素
常量元素、常用元素和微量元素
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膳食纤维是
鸡蛋蛋白质营养价值较高是由于
奶中致病菌主要是指
蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是
人体内含量最多的无机盐是
杂醇油是一种有害的物质存在于
含锌较低的食品是
桃子中所含碳水化合物主要为
肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是
可以满足某一特定性别年龄及生理状况群体中半数个体需要的摄入水平是
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有
蔬菜加工烹调时应注意的事项中叙述错误的是
维生素B2缺乏的症状是
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是
以下关于基础代谢率中说法错误的是
为补充乳汁中维生素D的不足应从何时开始补充鱼肝油
制作油条时几乎全部损失的营养素是
以下关于居民膳食的论述正确的是
大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的
成人摄入一般的混合膳食时因食物特殊动力作用而额外消耗的热能相当于基础代谢的
不是维生素A缺乏的症状的是
谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是
小麦胚芽中含量较多的维生素是
关于大肠菌群的叙述中正确的是
食物中毒时确定中毒餐次和中毒食物时应调查
下列均为人体必需微量元素的是
239kcal的热能相当于
基因调控后的高赖氨酸玉米中何种蛋白含量下降
影响基础代谢的因素是
有利于钙吸收的因素不包括
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