测定乳的凝固情况常用-X题卡

乳剂粒径大小的测定、分层现象的观察、乳滴合并速度的测定和稳定常数的测定乳剂粒径大小的测定、分层现象的观察和乳滴合并速度的测定乳剂粒径大小的测定、分层现象的观察和稳定常数的测定乳剂粒径大小的测定、乳滴合并速度的测定和稳定常数的测定分层现象的观察、乳滴合并速度的测定和稳定常数的测定

0.1mol/L的氢氧化钠滴定 68%的酒精和原料乳等量混合用比重计或密度计测定用电到率测定仪测定

α-乳白蛋白 β-乳球蛋白血清白蛋白免疫球蛋白胨

焦化水解乳化凝固

草酸铵可使红细胞胀大可用于血细胞比容测定常用于凝血象检查草酸钾可使红细胞皱缩草酸盐与钙离子生成草酸钙，阻止血液凝固

血凝试验乳凝试验间接荧光免疫试验对流免疫电泳单向免疫扩散

催乳激素参与体内多种功能特别是对生殖功能调节催乳激素产生受下丘脑催乳激素释放激素的调节催乳激素水平于睡眠、进食、哺乳、服用某些药物、性交、应激等情况下升高一般以上午10时取血测定的结果较稳定服用避孕药物可引起催乳激素升高

称量瓶燃烧瓶茹何夫瓶凯达尔烧瓶

淀粉琼脂肉皮茸鱼鳞粉明胶

总固体、水分总固体、蛋白质总固体、脂肪脂肪、蛋白质

测定乳的凝固情况常用（）。