首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

下列属于苦味酒的有（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

旅游酒店管理师《中职酒店服务理论知识题库》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

酸类物质是白酒中的重要成分功能相当丰富其对白酒的主要贡献有

新酒老熟的有效催化剂消除苦味增长后味出现回甜感

有机酸对白酒有相当重要的作用主要有

酸能消除酒的苦味酸是新酒老熟的有效催化剂酸是白酒最重要的味感剂酸对白酒的香气有抑制和掩蔽作用

葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为

葡萄梗中的单宁收敛性太强去除杂质梗有苦味

以下属于开胃酒的有

味美思苦味酒波特酒茴香酒

下列酒中属于黄酒的有

绍兴加饭酒李子酒龙岩沉缸酒西凤酒三花酒

在下列著名白酒中属于酱香型的有

五粮液茅台酒古蔺郎酒武陵酒

下列不属于苦味药功效的是

清热燥湿泻下通便降逆止咳利水渗湿苦味燥湿

酒中的苦味物质是酒精发酵时的产物

下列属于川酒的有

西凤酒郎酒五粮液剑南春

铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒白酒接触铁后会带并使酒变色铁锈

腥味臭味苦味酸味

白酒中适量的酸

能增长酒的后味可使酒出现回甜感有助于酒的放香消除酒的苦味

下列属于苦味物质的有

生物碱类苦瓜苹果酸葡萄糖

下列属于蒸馏酒的有

啤酒白兰地伏特加玫瑰酒

下列选项属于甜食酒的是

雪利酒波特酒苦味酒味美思

生产中用曲量过大就容易使酒中出现涩味和苦味

开胃酒是指饮用的酒可细分为味美思类茴香类和苦味类

为帮助消化而胃口不好时才用餐前用餐之后

以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种下列属于金酒鸡尾酒

曼哈顿蓝山亚历山大红粉佳人

喝啤酒时细斟慢饮的话会加重酒在口中的

苦味酸味甜味酒精味道

酒中的苦味有人认为形成的物质主要是过量的高级醇过量的琥珀酸少量的单宁较多的酚类和糠醛所引起的另外等物

异丁醇正丙醇酪醇生物碱

下列选项中属于高度酒的有

雪利酒波特酒威士忌酒味美思酒

热门试题

更多

热门题库

更多

游乐设备操作工 DYK客服经理考试旅游酒店管理师行李员讲解员考试药店员考试促销员职业化考试健身教练考试汽车经纪人考试淘宝开店考试国美电器考试速卖通考试敦煌网开店考试农村淘宝合伙人考试苏宁易购考试折800考试