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对项目的内容进行认真的描述 对承担项目的工作进行全面的介绍 把项目的可交付成果划分为较小的、更容易管理的多个单元 把项目的可交付成果用尽可能细致的词汇进行准确的描述
客房员工的稳定性是决定客房质量的关键因素 坚持有效的三级检查制度是保证客房卫生质量的制度基础 做好酒店客房的维保是保证酒店客房硬件常新的关键 所有选项皆是
原“61间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”，现调整为“85间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”。 原“97间-144间的酒店配备2名客房领班”，现调整为“97间-144间配备1名客房领班”。 原“73间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”，现调整为“85间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”。 以上选项皆是
（1）（2）（3）（4）（5）（7）（8） （2）（3）（4）（5）（6）（7）（8） （1）（2）（3）（4）（5）（6）（7） （2）（3）（4）（5）（6）（7）
客房的计划维修要根据房间的破损状况而确定 客房计划保养原则半年维修保养一遍 一些以感官为标准的区域，要以客人的角度来衡量 以上选项皆对
工程维护员每天对设施设备保修项目进行维修，并做好工程维修记录 对暂时无法解决的项目，工程维护员应做好记录，并写明原因，第二天尽快安排维修； 对暂时无法解决同时影响客人居住的情况，应向前厅经理/副理汇报给予客人换房； 工程维护员在检查酒店公共区域的设施设备是，发现黑灯应及时上报给客房经理
（1）（2）（4） （2）（4）（5） （1）（2）（4） （3）（4）（5）
总查由公司运营部进行，每年1次；标准暗访每年2次；宾客暗访侧重宾客从问讯预定到离店结帐的感受，每年8次以上 新店宣布开业3个月后接受公司暗访检查，6个月后接受公司总查； 城区互查每年至少2次，并将检查结果提交运营部 标准暗访项目包括硬件设施、清洁卫生、客房棉织品、服务案例；总查项目中“客房硬件专项检查”所占的比重最高
客房经理应根据酒店出租率情况，做好每天的大清洁项目的安排，确保清洁项目的彻底执行 计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查，大清洁由客房经理进行抽查。 客房经理根据《客房项目保洁周期表》，合理制定计划卫生项目 制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期
关注计划卫生完成的质量，对完成不合格项目的原因予以分析 分析哪些不合格项目是因为员工不会操作的原因导致 分析哪些不合格项目是培训过的而没有及时督导员工 下月客房出租率预期
客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定 楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间，完成每天的计划卫生清扫，单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查 制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期 做好计划卫生后，服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目；“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间，暂不用填写，补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中
客房经理需根据《客房计划维修（保养）表》确定维保房，并及时通知前台更改房态 工程维护员应检查维保房的设施设备是否完好且正常运作，维保房保养结束后，应填写《客房计划维修（保养）表》 维修（保养）房由客房经理验收并签字确认，验收不合格应及时补修 所有选项皆是
变形、发霉腐烂、破损、严重污渍 五金生锈、发霉腐烂、破损变形、严重污渍 生锈、发霉腐烂、破损、污渍、严重破损 变形、发霉腐烂、污渍、严重破损
（1）（2） （2）（3） （1）（3） （2）（4）
《食品卫生专项检查表》、《客房质量检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》 《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《客房质量检查表》 《食品卫生专项检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》 《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
含客房服务员的全部工作内容，满足客人的服务需求 协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划 做好员工在岗培训与督导 协助客房经理完成客房基础管理
客房电器设备 客用易耗品 客人遗留物品 客房棉织品
对项目的内容进行认真的描述 对承担项目的工作进行全面的介绍 把项目的可交付成果划分为较小的、更容易管理的单元 把项目的可交付成果用尽可能细致的词汇进行准确的描述
湘公网安备 43130202000226号