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必需从食物获得的氨基酸 必需从食物获得的脂肪酸 食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸 体内可以合成的氨基酸 体内可以合成的脂肪酸
以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高 以豆类食物的脂肪含量最高 脂肪酸以亚油酸为主 脂肪酸以牛磺酸为主 含纤维素较高
食物营养成分数据包括脂肪酸 采用6位数字编码 食物营养成分数据包括胆固醇 表中数据栏标有“-”表示未测定 表中“Tr”指含量为“微量”
必需脂肪酸食物 蛋白质食物 维生素食物 饱和脂肪酸食物
脂溶性维生素的含量 必需脂肪酸的含量 脂肪的消化率 必需脂肪酸齐全
食物营养成分数据包括脂肪酸 采用6位数字编码 食物营养成分数据包括胆固醇 表中数据栏标有“-”表示未测定 表中“Tr”指含量为“微量”
脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸 脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸 脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸 脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸 不含胆固醇
脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸 脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸 脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸 脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
脂溶性维生素含量 脂肪消化率、必需脂肪酸含量、脂溶性维生素含量 食物中脂的含量 消化率 维生素的含量
必须从食物获得的氨基酸 必须从食物获得的脂肪酸 食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸 体内可以合成的氨基酸 体内可以合成的脂肪酸
当乳母摄入多不饱和脂肪酸时，其母乳中也反映出这种脂肪酸 当乳母摄入高能量低脂肪的膳食，可使母乳中中链脂肪含量增高 当乳母摄入低能量与低脂肪混合膳食时，母乳中脂肪酸成分则与体脂相似 乳母每日补充鱼油可以增加母乳中短链不饱和脂肪酸 乳母膳食中胆固醇的含量对母乳中胆固醇的含量似乎无影响
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