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厨师在烧菜时总喜欢在加了酒之后，再放些醋，于是菜的香味就更浓了，这种炒菜的方法，有它的科学道理：酒和醋在热锅里发生了化学反应，生成乙酸乙酯（化学式为CH3COOC2H5）﹣﹣有芳香气味的物质，请计算：...
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教案备课库《山东省济宁市四校2017届九年级化学下学期联考模拟试题答案》真题及答案
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在西安一座西汉古墓中出土了50多斤西汉时期的古酿当开启酒坛封口时散发出的香味把在场的品酒师都醉倒了这
乙醇
乙酸
乙酸乙酯
乙醛
烧菜时在很远我们就能闻到菜的浓浓香味说明分子当菜凉下来后所闻到的香味就逐渐变淡说明．
酸辣海参属于烧菜成菜前需要勾芡醋椒鳜鱼是汤菜成菜前不需要勾芡
烧菜时在很远我们就能闻到菜的浓浓香味当菜凉下来后所闻到的香味就逐渐变淡其中蕴含的物理知识是固体和液
用面酱制作酱香味菜肴时先将用小火炒至香味溢出再放其 他调料炒至浓度适中放入菜肴原料炒制成菜
调料
原料
甜面酱
葱姜蒜
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失
烧菜前用碘盐爆锅
烧菜加水后
烧菜加水前
菜将出锅时
烧菜时老远就能闻到菜的香味当菜凉了以后香味渐渐减小这是为什么
熏菜的特点是制品有
入口即化
特殊香味
咸甜美味
酱香味浓
烧菜时老远就能闻到菜的香味当菜凉了以后香味渐渐减小这是为什么
烧菜时在很远我们就能闻到菜的浓浓香味当菜凉下来后所闻到的香味就逐渐变淡其中蕴含的物理知识是_____
鱼香味型可分为和冷菜味型两大类
炒菜
火锅
烧菜
热菜
为客人订菜时应该说
请问，您要什么？
请问，您喜欢用什么酒？
请问，喝什么酒？
请问，你吃什么菜？
下列有关生活常识的做法正确的有
豆浆是一种对人体健康有益的饮料，加了增加其营养价值，可在豆浆中冲入鸡蛋
在水中放人两片柠檬，然后将洗后的白色衣服浸泡几分钟，能使衣服变得更白
吃酸菜时吃一些富含维生素C的水果，可以减少亚硝酸盐的危害
烧菜时为了减少碘的损失，在菜将出锅时再加碘盐
厨师在烧菜时总喜欢在加了酒之后再放些醋于是菜的香味就更浓了这种炒菜的方法有它的科学道理酒和醋在热锅里
烧菜时在很远我们就能闻到菜的浓浓香味当菜凉下来后所闻到的香味就逐渐变淡其中蕴含的物理知识是_____
09烟台.烧菜时在很远我们就能闻到菜的浓浓香味当菜凉下来后所闻到的香味就逐渐变淡其中蕴含的物理知识是
烧菜时在很远我们就能闻到菜的浓浓香味当菜凉下来后所闻到的香味就逐渐变淡其中蕴含的物理知识是．
鱼香味型按其在菜品中的应用可分为热菜和两大类型
冷菜
汤菜
火锅
烧菜
下列做法正确的是
为使火腿肠颜色更鲜红，多加一些亚硝酸钠
为增加婴儿对食品的兴趣，在婴儿食品中尽量多添加合成着色剂
烧鱼时放点醋和料酒，可去腥，并更美味
味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量
厨师在烧菜时总喜欢在加了酒之后再放些醋于是菜的香味就更浓了这种炒菜的方法有它的科学道理酒和醋在热锅里
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二氧化碳是我们学过的一种重要物质写出符号下列要求的生成二氧化碳的化学反应方程式1化合反应2分解反应3置换反应4复分解反应.
如图所示用一氧化碳还原赤铁矿回答如下问题1点燃酒精喷灯之前应先通入气体的目的.2试验中看到的实验现象玻璃管同时3玻璃管中反应的方程式为4该实验的设计上存在一个不足之处改进措施为.
如图是自然界中碳循环的简单示意图请填空:1图中所示矿物包含的化石燃料主要包括煤和;由煤焦化得到的焦炭主要成分是碳充分燃烧的化学方程式为2海水吸收二氧化碳时发生反应的化学方程式为3自然界中的二氧化碳处于不停的循环过程中因此人类降低空气中二氧化碳含量的研究方向有两个:首先要减少二氧化碳的排放同时要
根据如图结合已学知识回答下列问题.1A实验中可能导致的后果是.2B实验中一段时间后可观察到的现象是.3C实验中在设计上有一项明显不足的是.
二氧化碳是一种重要的化学物质请写出下列化学方程式:1二氧化碳和水反应:;2二氧化碳和澄清的石灰水反应:;3尿素是一种重要的化学肥料其化学式为CONH22工业上可以在高温__的条件下以二氧化碳和NH3为原料制得尿素并生成水化学方程式为
碳和碳的化合物在人类生产生活中的应用日益广泛.1下列关于CO和CO2的说法中正确的是填序号A.CO和CO2均具有可燃性B.CO和CO2均能与H2O反应C.CO和CO2的密度均大于空气的密度D.CO和CO2在一定条件下可以相互转化2天然气不充分燃烧时会产生炭黑或一氧化碳①CO具有还原性写出其在工业上的一种具体用途②填写档案时常采用碳素墨水其原因是.
A.B.C.D均为中的常见物质相互间的关系如图所示﹣表示两种物质间能发生反应→表示两种物质间能转化.部分反应物或生成物以及反应条件已略去.已知反应①的现象是固体由黑变红反应②的现象是固体由红变黑.1A的化学式为2若D为气体则反应②的化学方程式为.
科学家可将二氧化碳在一定条件下转化为重要的化工原料乙烯其反应的微观过程如图所示下列说法不正确的是
实验是进行科学探究的重要途径.1下列实验仪器不能用作反应容器的是填字母代号.a.烧杯b.试管c.量筒d.锥形瓶2某化学兴趣小组利用如图1所示的实验来探究可燃物燃烧条件.①该实验主要利用了铜的什么物理性质②该实验可得出的结论是什么3小伟将一枚洁净的铁钉放入硫酸铜溶液中观察到铁钉表面有红色物质析出且产生少量气体于是他重新配制硫酸铜溶液再次实验又观察到相同的现象.①产生的气体可能是②写出铁钉表面有红色物质析出的化学方程式.4如图2是一氧化碳还原氧化铁的炼铁原理示意图请回答下列问题①一段时间后在盛氧化铁的玻璃管处可观察到的现象是②该实验装置还有不足之处请提出一种具体的改进方法.5钢铁是使用最多的金属材料用如图所示的实验来制取金属铁要制得金属铁5.6g.至少需要一氧化碳多少克
盐城是全国酸雨高发地区之一某化学兴趣小组得知酸雨是因空气中的二氧化硫与水反应生成酸而导致他们想对此进行探究请你参与他们的探究过程2设计方案用紫色的石蕊试液浸泡制成紫色纸花并晾干.先验证水能否使紫色纸花变色再验证二氧化硫气体能否使干燥的紫色纸花试纸变色最后验证二氧化硫气体能否使湿润的紫色石蕊试纸纸花变红实验装置和药品如图3查阅资料你认为该实验小组需要掌握的资料内容中应包括填序号①二氧化硫易溶于水②酸能使湿润的紫色石蕊试纸变红③SO2不与浓硫酸反应4实验①实验中纸花Ⅱ的颜色始终没有变化这说明.②纸花Ⅲ在实验过程中始终未见变色此现象说明.③实验Ⅰ的作用是.5结论实验过程中只有Ⅳ纸花变红说明原假设填成立或不成立
已知A.B.为两种黑色粉末D.为红色单质.A.B.C.D.E.五种物质之间的转化关系如图所示部分生成物已省略请回答1B.的化学式为D.的化学式为F.与B.发生反应的化学方程式为.2反应②的化学方程式为.3将两只用于医学研究的小白鼠分别放入盛放C.F.的两瓶中拧紧瓶盖结果两只小白鼠很快都死了.造成小白鼠死亡的主要原因填相同或不相同
利用如图装置在实验室模拟炼铁并将得到的尾气中的一氧化碳和而二氧化碳进行分离和收集.指示NaOH溶液可以吸收CO2气体1检查装置的气密性2取一定质量的氧化铁加入硬质玻璃管中其它容器中各加入适量试剂如图所示3关闭分液漏斗开关和K1打开K2通入CO气体一定时间排出装置内的空气4继续同CO代开分液漏斗开关K将足量的氢氧化钠溶液放入锥形瓶中使液面没过导管下端关闭开关K点燃酒精灯装置A的玻璃管中反应的化学方程式是当装置C中的现象是时说明装置B中的反应是充分的立即关闭K1打开K2装置D中收集到的气体是CO.5一段时间后停止加热继续同CO气体至装置A的药品冷却经称量氢氧化钠溶液增重2.64g此时生成Fe的质量是g结构精确到0.1g
图中甲是相对分子质量为16的有机物乙是最常见的溶剂丁是白色难溶固体其中金属元素的质量分数为40%.甲的化学式②和③的化学方程式分别为C.
一碳化学是以分子中只含一个碳原子的化合物如COCH4等为原料来合成一系列化工原料和燃料的化学工业上用天然气和水蒸气在高温条件下发生反应得到的CO和H2分子个数比为13的混合气被称为合成气合成气在工业上可用于合成一系列化工原料和新型燃料还可用于冶炼某些金属.某兴趣小组的同学在实验室设计实验验证合成气的还原性.用合成气还原足量氧化铜.实验装置如图所示【设计买验步骤】①连接好装置并检查气密性.②装入药品.③通入一段时间合成气.④分别称量装置D.E的质量.⑤缓缓通入合成气加热装置C使其充分反应.⑥停止加热继续通入合成气至恢复到室温.⑦再次分别称量装置D.E的质量【完善实验设计】经过讨论同学们认为装置E后还应添加一个酒精灯并在实验步骤后点燃酒精灯.填实验步骤的序号【进行实验】该小组的同学按上述步骤进行实验并记录了实验数据装置D.的质量装置E.的质量反应前292.4g198.2g反应后296.0g201.5g【现象分析和数据处理】1甲同学根据C中现象认为是合成气中的CO和H2还原了CuO.2操作⑥通合成气的作用除了将生成的气体赶入后面装置充分吸收外还有乙同学通过对上表数据的分析推测除了CO和H2以外制得的合成气中可能还有未反应的CH4且CH4也还原了CuO.试通过计算说明他的推测依据【拓展探究】该小组同学对于CH4是否真的能够还原氧化铜提出了质疑并进行探究.查阅资料甲烷具有还原性可以还原氧化铜生成CO2和H2O实验设计该小组同学拟用纯净的甲烷气体和如下装置进行实验.①如图装置F中盛放的试剂名称是.②如图装置的正确连接顺序是填字母且每套装置限用一次.
二氧化碳是一种重要的化学物质请写出下列化学方程式1二氧化碳和水反应2二氧化碳和澄清的石灰水反应3实验室制取二氧化碳4尿素是一种重要的化学肥料其化学式为CONH22可以在高温__的条件下以二氧化碳和NH4为原料制得尿素并生成水化学方程式为.
右侧是普通干电池内部各部分结构图按要求回答下列问题.1石墨的化学符号为用碳棒做电极是由于石墨具有的性质2标出氯化铵化学式为NH4Cl中氮元素的化合价.3废旧干电池中可回收再利用的金属单质有.4已知二氧化锰不具有可燃性在空气中灼烧二氧化锰和炭黑的混合物可除去炭黑得到比较纯净的二氧化锰发生反应的化学方程式是.
A.～D是常见的四种物质A.B.C中都含同一种元素A与C都能使D从黑色变红色.→表示两端的物质能转化﹣表示两端物质间会发生反应.各物质间的转化关系如图所示请按要求填空1B的化学式是2B→C的化学方程式式是.3请写出D﹣C的化学反应方程式
如图中A.B.C.D均为中常见的物质它们之间的转化关系如图所示.请根据下列描述解答相关问题1若A.B均为黑色固体D为红色固体且C为无色气体能使澄清石灰水变浑浊.则该反应的化学方程式为该反应属于反应填基本反应类型2若A.C均为无色气体且所含元素相同D是生活中使用最广泛的金属.该反应在工业中常用于请写出实验室检验气体C的化学反应方程式.
煤燃烧所产生的二氧化硫气体是产生酸雨的主要原因请你举出二个酸雨带来的危害实例及一条防止酸雨产生的措施.
如图所示的是中的三个重要实验请回答下列问题1A实验中仪器①的名称是.2A实验中负极产生的气体是.3装置B中玻璃管内可以观察到的现象为发生反应的化学方程式为.
如图表示某些物质间的转化关系反应条件均略去其中A为天然气的主要成分C为相对分支质量最小的氧化物F为红棕色粉末G为最常见的金属B.D.E均为无色气体.请回答1X是或填化学式.2写出下列反应的化学方程式①A+E→B+C.②G与酸反应的化学方程式..
对物质进行归纳分类是学习化学的重要方法如图是一位同学整理的有关CO2的知识网络图物质①的化学式是物质③中的阳离子符号是物质④中碳元素的化合价是价利用物质⑤可进行工业炼铁其化学方程式.
多角度认识物质能帮助我们更全面了解物质世界以氧气和二氧化碳为例回答下列问题:1认识物质的组成和构成①从宏观上看氧气和二氧化碳都由填元素原子或分子下同组成②从微观上看氧气和二氧化碳都由构成2认识物质的性质①氧气的化学性质比较活泼纳米铁粉在氧气中可自燃生成氧化铁反应的化学方程式为②将蘸有酒精的棉芯点燃后放入烧杯中向烧杯中缓缓倾倒二氧化碳观察到烧杯中的棉芯自下而上熄灭如图说明二氧化碳具有的性质有由此可推知的灭火原理是若使棉芯下半段恢复燃烧操作方法是3认识物质的制法①某同学用软塑料瓶自制气体发生装置通过捏放瓶身可随时控制反应发生和停止如图若利用该装置制氧气反应的化学方程式为若利用该装置制二氧化碳无纺布包内药品为写名称②工业上常用液化空气制氧气该过程发生填物理变化或化学变化4辩证地认识物质①量变引起质变例如碳在充足氧气中燃烧生成二氧化碳在不充足的氧气中燃烧生成写化学式②功过相对论从二氧化碳导致温室效应的事实分析过:使全球气候变暖导致海平面上升等;功:举一例
1AB.C.D.E.F.是常见的六种物质其中A.和B.C.和D.组成的元素种类相同它们之间的转化关系如图所示图中﹣表示两端的物质能发生化学反应→表示物质间存在转化关系图中已略去部分物质回答下列问题1A.的化学式为D.→C的化学方程式为2若E.和F.均由两种元素组成E.和F.的化学式为3若E.和F.均由三种元素组成写出指定的转化反应的化学方程式E.→B+CF.→B+C.
如图所示的是中的一些重要实验.请回答下列问题1实验A.倾倒CO2时观察到的现象是.2实验B.测得空气中氧气体积分数小于的原因可能是只答一条.3实验C.用玻璃棒搅拌的目的是.4实验D.集气瓶内放少量水的目的是.观察到铁丝剧烈燃烧生成黑色固体放出大量的热.
某化学兴趣小组设计了如图三组实验装置试图通过观察实验现象说明CO2与NaOH溶液可能发生的反应.1请写出CO2与NaOH发生反应的化学方程式.2选择任意一组装置简述预期的实验现象并解释产生该现象的原因.
如图所示在木块上点燃高低两支蜡烛用开口的钟罩将其扣在水槽内然后用导管先伸至石灰水后提到木块表面向钟罩内通入二氧化碳.实验中可观察到的现象有①②.
已知A.B.C.D.E是中常见的五种物质其中A.B均为黑色固体C是造成大气温室效应的主要气体.它们相互间在一定条件下存在以下转化关系经分析推断A.E物质的化学式分别是AE.A+C反应的化学方程式该反应的类型是.
化学支撑科技化学改变生活.请结合所学知识回答1自然界消耗CO2的主要途径是.2洗涤有油污的碗筷时通常要加入少量洗涤剂目的是通过除去油污.3稀释浓硫酸时为了防止酸液溅出造成伤害操作时一定要注意填水入酸或酸入水并缓慢注入且用玻璃棒不断填操作名称.4用稀盐酸可以除去铁锈Fe2O3写出反应的化学方程式.
如图所示A.～G.是中常见的物质反应条件和部分产物已省略﹣表示相互能反应→表示转化关系其中A.是人体胃液中含有的酸B.与C.的组成元素相同D.是一种红色粉末F.是相对分子质量最小的氧化物.请回答下列问题.1写出物质E.的一种用途2A.～G.七种物质中氧化物有种3F.→E的反应现象是4A.→B反应的基本类型属于5F.→G的化学方程式是C.﹣D.反应的化学方程式是.
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