五类不同食物100g中所含成分如下表蛋白质脂肪糖类维生素mg食物gggA.C.D.A.O..4981-X题卡

100g溶液中所含溶质的克数 100ml溶液中所含溶质的毫升数 1000ml溶液中所含溶质的克数 100g溶液中所含溶质的毫升数 1L溶液中所含溶质的克数

嘌呤含量低于100mg/100g的食物嘌呤含量低于150mg/100g的食物嘌呤含量低于50mg/100g的食物嘌呤含量低于25mg/100g的食物嘌呤含量低于5mg/100g的食物

(100-5)x5％=4．75g 100-100／(1+0．05)=4．76g 100x5％=5g 100／(1-0．05)-100=5．26g

体积分数：100ml溶剂（应为溶液）中所含溶质的毫升数质量分数：100g溶液中所含溶质的克数质量分数：单位体积溶液中所含溶质的克数物质的量：单位体积溶液中所含溶质的物质的量

%(g/m1)表示 %(ml/ml)表示 %(g/g)表示 %(ml/g)表示 %(ml/l)表示

100×5％=5g （100-5）×5％=4.75g 100-100／（1+0.05）=4.76g 100／（1-0.05）-100=5.26g

水重=100-100/(1 0.06）=5.7g 水重=100×6%=6g 水重=(100 6）×6%=6.36g 水重=(100-6） ×6％=5.6g

10 9.09 10.09 9.00

物质的量浓度：单位体积溶液中所含溶质的物质的量质量分数：100g溶液中所含溶质的克数质量浓度：单位体积溶液中所含溶质的克数体积分数：100ml溶剂中所含溶质的毫升数

∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量/100g] ∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量×100g] ∑[食物量（g）×食物中某种营养素含量/100g] ∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量]

1 2 3 4

每100份溶液中所含溶质的份数每100g溶液中所含溶质的克数每100ml溶液中所含溶质的毫升数每100ml溶液中所含溶质的克数溶质的份数与溶液的份数之比

225g 275g 325g 375g

100×5%=5g （100-5）×5%=4.75g 100-100/（1+0.05）=4.76g 100/（1-0.05）-100=5.26g

%（g／ml）表示 %（ml／ml）表示 %（g／g）表示 %（ml／g）表示 %（ml／l）表示

0.01~0.09g 0.09~0.5g 0.1~1g 0.5~3g 1~2g

体积分数：100ml溶剂中所含溶质的毫升数质量分数：100g溶液中所含溶质的克数质量浓度：单位体积溶液中所含溶质的克数物质的量浓度，单位体积溶液中所含溶质的物质的量

五类不同食物100g中所含成分如下表：蛋白质脂肪糖类 ...