客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅因此餐厅经营要善于运用来吸引顾客-X题卡

餐厅服务员餐厅传菜员餐厅经理餐厅领班

餐厅服务员的优质服务客人的高标准消费餐厅良好的就餐环境满足客人的无理要求

餐厅面积过大用餐客人标准不同服务员的年龄不同餐厅设备完善

用餐须知风土人情客人反馈服务技巧

询问客人谁会修理安慰客人不要慌张提醒客人赶快点燃蜡烛说服客人立即离开餐厅

提前安排交叉培训，早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务分析餐厅用餐客流高峰，分时段安排、协调客人用餐前台停止销售散客早餐券，使用外包服务提前做好准备工作，减少餐间服务重复次数

用餐须知客人意见经营特色服务方法

您好谢谢欢迎光临谢谢光顾来吃饭吗

商务高档餐厅自助餐厅中餐厅咖啡厅

餐厅的装饰风格经营特色就餐的形式客人的个别要求餐厅员工的素质高低

协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品做好结账收款工作

工作中不串岗在客人面前抓头，打嗝走路步伐要重，显得稳妥餐厅较吵时应与客人高声交谈

工作中不串岗在客人面前抓头，打嗝走路步伐要轻，显得稳妥餐厅较吵时应与客人高声交谈

肥腻味淡高价格质量好

餐厅面积过大用餐客人标准不同服务员的年龄不同餐厅设备完善

客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于运用 ( )来吸引顾客。