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在标准工作日以外继续从事生产或工作属于加班 员工自愿延长工作时间的不属于加班 合计算工时制人员在标准工作时间内没有加班收入 实行计件工资制的，再额定安排工作的不应认定为"加班" 实行不定时工作制的领导者没有加班收入
员工自愿延长工作时间的也属于加班的范畴 实行计件工资制的，再额外安排工作的不应认定为“加班” 综合计算工时制人员在标准工作时间内没有加班收入 实行不定时工作制的领导者也应该有加班收入
定时工作时间制度 计件工作时间制度 不定时工作时间制度 综合计算工时工作制
带薪假期：实行计件的员工，如当月享受年假或调休，计件工资按照实际计件完成量核算，同时将其假期按照岗位工资标准以日工资*休假天数的方式计入当月工资中 国家法定假日（全年11天）：法定假期当班的员工，按照实际完成的计件量核算加班工资（加班当日计件工资*3倍） 事假和病假：如果员工因个人原因申请的事假和病假，扣除缺勤天数，并根据实际计件完成量核算工资 调休或年假期间的月工资按酒店员工平均工资发放
休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬 员工自愿延长工作时间的也属于加班 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资150%的工资报酬 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
公司侵犯了其休息休假的权利，应要求申请调解 公司侵犯了其获得劳动报酬的权利，应向公司协商索要加班费 公司侵犯了其休息休假的权利，应申请仲裁 公司侵犯了其获得芳动报酬的权利，应直接向法院起诉
员工自愿延长工作时间的也属于加班的范畴 实行计件工资制的，再额定安排工作的不应认定为加班 企业安排劳动者延长劳动工作时间的不属于加班的范畴 实行不定时工作制的领导者也应该有加班收入
标准工作时间 缩短工作时间 提前工作时间 延长工作时间
正常工作日加班，饭店应支付不低于工资的150％的工资报酬 休息日安排员工工作又不能安排补休的，饭店应支付不低于工资的200％的工资报酬 法定休假日安排员工工作的，饭店应支付不低于工资的300％的工资报酬 法定休假日安排员工工作的，可以进行节后调休
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