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用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应具有鲜嫩、含水量多的特点 用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应具有质老、含水量少的特点 用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应具有质老、含水量少的特点 用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应具有鲜嫩、含水量少的特点
2%~5% 7%~13% 15% 18%~20% 25%~30%
2%~5% 7%~13% 15% 25%以下 18%~20%
7%~13% 15% 2%~5% 25%以下 18%~20%
7%-13% 9%-11% 5%-15% 8%-10%
高含水量种子 中等含水量种子 低含水量种子 一般含水量种子
干货原料贮存应干燥、高温、低温 干货原料贮存应凉爽干燥、低温、低湿 干货原料虽然含水量很低,但也不能长期贮存 由于干货制品本身含水量很低,所以潮湿的环境不会影响其质量
安全含水量低的种子 安全含水量高的种子 安全含水量一般的种子 均适合
一般折而不断含水量偏高,烟梗叶片易折断含水量高。 一般折而不断含水量偏高,发疲烟叶水份含量一般,烟梗叶片易折断含水量低。 一般手握烟叶,回涨力强易破碎的烟叶含水量大。 一般手握回涨差,烟筋韧而不断的烟叶含水量大。
10%~150/0 15%~20% 20%~25% 25%~30%
绝对含水量应控制在 7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在 35‰~75% 绝对含水量应控制在 9%~13%, 贮存环境的相寸湿度应控制在 30%~70% 绝对含水量应控制在 7%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在 35%~75% 绝对含水量应控制在 9%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在 35%~70 绝对含水量应控制在 8%~15%, 贮存环境的相对湿度应控制在 40%~70%
一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~65% 一般炮制品的绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~65% 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75% 一般炮制品的绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75% 一般炮制品的绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在30%~75%
绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75% 绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在30%~70% 绝对含水量应控制在7%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75% 绝对含水量应控制在9%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~70% 绝对含水量应控制在8%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%~70%
干货原料贮存应干燥、高温、低温 干货原料贮存应凉爽干燥、低温、低湿 干货原料虽然含水量很低,但也不能长期贮存 由于干货制品本身含水量很低,所以潮湿的环境不会影响其质量文档来源为 : 从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .
3%~5% 10%~15% 5%~8% 18%~20%
干货原料储存应干燥、高温、低温 干货原料储存应凉爽干燥、低温、低湿 干货原料虽然含水量很低,但也不能长期储存 由于干货制品本身含水量很低,所以潮湿的环境不会影响其质量
含水量、新鲜度、色泽、面筋质 含水量、硬度、色泽、面筋质 含水量、形态、色泽、成熟度 含水量、硬度、面筋质、成熟度色泽