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成本毛利率是菜点毛利额与菜点(　)之间的比率。

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中式面点师考试《中式面点师(中级)模拟考试四》真题及答案点击查看

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菜点成本的计算公式是成本=×1-内扣毛利率

售价利润毛利纯利

我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率

成本毛利率是毛利与的比率

净料成本毛料重量菜点成本净料

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中成本毛利率法的计算公式是菜点的销售价格

菜点毛利额与菜点成本的比率称为内扣毛利率

成本毛利率是菜点毛利额与菜点之间的比率

售价成本毛利利率

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中销售毛利率法的计算公式是

菜点的销售价格=菜点成本×(1+销售毛利率) 菜点的销售价格=菜点成本×(1-销售毛利率) 菜点的销售价格=菜点成本÷(1+销售毛利率) 菜点的销售价格=菜点成本÷(1-销售毛利率)

销售毛利率是菜点与菜点价格之间的比率

毛利毛利率毛利额成本率

菜点价格是根据菜点成本和来制定的

销售利润成本率净料率毛利率

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中成本毛利率法的计算公式是:菜点的销售价格

菜点成本×(1+成本毛利率) 菜点成本÷(1-成本毛利率) 菜点成本÷(1+成本毛利率) 菜点成本×(1-成本毛利率)

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中销售毛利率法的计算公式是菜点的销售价格

单件成品的售价有两种计算公式理论售价=菜点总成本÷1－销售毛利率理论售价=菜点总成本×1＋成本毛利率

销售毛利率是菜点与菜点价格之间的比率

毛利毛利率毛利额成本率

用销售毛利率法计算菜点销售价格又称为外加法其计算公式为菜点销售价格菜点原料成本 x1+成本毛利率

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中销售毛利率法的计算公式是菜点的销售价格

产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率

已知菜点的销售价格和毛利率可以计算菜点的成本计算公式是

菜点成本=菜点的销售价格×(1+成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格÷(1+成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格÷(1-成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格×(1-成本毛利率)

菜点毛利额与菜点价格的比率称为外加毛利率

用成本毛利率法计算菜点销售价格又称为内扣法计算公式为菜点销售价格=菜点原料成本x1 —销售毛利率

某菜点成本18元毛利额12元此产品的销售毛利率是

40% 66% 70% 150%

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