利用酵母菌酿酒时要想产生酒精环境中必须没有-X题卡

0～8h间，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少 0～6h间，酵母菌能量利用率与6-12h间能量利用率大致相同 0～8h间，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值 6h左右开始产生酒精，6～12h间酒精产生速率逐渐增大

死亡、增多增多、增多死亡、不再产生增多、不再产生

二氧化碳氧气无机盐水

降低温度隔绝空气加缓冲液加新鲜培养基

酵母菌死亡，不产生酒精酵母菌增多，不产生酒精酵母菌增多，产生酒精增多酵母菌减少，产生酒精增多

酵母菌大量死亡，酒精减产酵母菌数量不变，酒精产量不变酵母菌数量增多，酒精增产酵母菌数量增多，不产生酒精

酵母菌死亡，不产生酒精酵母菌增多，不产生酒精酵母菌增多，产生酒精增多酵母菌减少，产生酒精增多

酵母菌大量死亡，酒精减产酵母菌数量不变，酒精减产酵母菌数量增多，酒精增产酵母菌数量增多，不产生酒精

酵母菌大量死亡，酒精减产酵母菌数量不变，酒精减产酵母菌数量增多，酒精增产酵母菌数量增多，不产生酒精

酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO₂

降低温度隔绝空气加缓冲液加新鲜培养基

酵母菌数量增多，不产生酒精酵母菌大量死亡，产生少量酒精酵母菌数量增多，产生酒精酵母菌数量不变，产生酒精增多

0～8h间，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少 0～6h间，酵母菌能量利用率与6～12h间能量利用率大致相同 0～8h间，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值 6h左右开始产生酒精，6～12h间酒精产生速率逐渐增大

酵母菌数量增多，不产生酒精酵母菌大量死亡，产生少量酒精酵母菌数量增多，产生酒精酵母菌数量不变，产生酒精增多

二氧化碳氧气无机盐水

0～8h间，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少 0～6h间，酵母菌能量利用率与6～12h间能量利用率大致相同 0～8h间，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值 6h左右开始产生酒精，6～12h间酒精产生速率逐渐增大

酵母菌大量死亡，酒精减产酵母菌数量不变，酒精减产酵母菌数量增多，酒精增产酵母菌数量增多，不产生酒精

酵母菌死亡，不产生酒精酵母菌增多，不产生酒精酵母菌增多，产生酒精增多酵母菌减少，产生酒精增多

酵母菌大量死亡，酒精减产酵母菌数量不变，酒精增产酵母菌数量增多，酒精增产酵母菌数量增多，不产生酒精

酵母菌大量死亡，酒精减产酵母菌数量不变，酒精产量不变酵母菌数量增多，酒精减产酵母菌数量增多，不产生酒精

利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有